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南京惠言達(dá)電氣有限公司成立于2019年，座落在南京六合市商圈。9年備件銷售積累，公司主要經(jīng)營(yíng)歐、美等國(guó)的閥門、過(guò)濾設(shè)備、編碼器、傳感器、儀器儀表、及各種自動(dòng)化產(chǎn)品，公司全力貫徹“以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和完善到位的技術(shù)服務(wù)客戶”的經(jīng)營(yíng)宗旨，服務(wù)于國(guó)內(nèi)的流體控制和自動(dòng)化控制領(lǐng)域。節(jié)省了中間環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)費(fèi)用，能夠把更優(yōu)惠的價(jià)格提供給用戶。通過(guò)發(fā)展我司已經(jīng)自動(dòng)化設(shè)備和備件供應(yīng)商，主營(yíng)產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于冶金、造紙、礦山、石化、能源、集裝箱碼頭、汽車、水利、市政工程及環(huán)保以及各類軍事、航空航天、科研等領(lǐng)域。
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隨著經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，綠色壁壘愈演愈烈，同時(shí)食品危機(jī)的頻頻出現(xiàn)，食品安全問題已成為當(dāng)下乃今后全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，有關(guān)食品安全的研究在逐步增強(qiáng)。通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，今后我國(guó)食品安全問題研究的重點(diǎn)應(yīng)放在以下七個(gè)方面：進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建；加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究；深入探討消費(fèi)者行為研究；加大食品安全危機(jī)關(guān)研究；加強(qiáng)食品安全綠色物流與綠色供應(yīng)鏈的研究；深化綠色營(yíng)銷研究以及探討中國(guó)特色的綠色營(yíng)銷道路。
（一）加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系構(gòu)建的研究
不得不承認(rèn)，其缺少科學(xué)性與合理性，存在著諸如“角色不清”、“權(quán)限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此，要解決我國(guó)食品安全問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建。李曉安、錢星認(rèn)為，要完善這一體系，必須在《食品安全法》的基本法律框架內(nèi)，通過(guò)法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)和規(guī)章等的配套，建立若干具體完整的法律制度，且這些制度應(yīng)著力于食品安全監(jiān)督、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全信息，食品安全服務(wù)（檢測(cè)、鑒定）等方面［２］。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》，對(duì)包括種植養(yǎng)殖生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、食用消費(fèi)各環(huán)節(jié)，即從農(nóng)用到餐桌整個(gè)過(guò)程實(shí)施調(diào)節(jié)和規(guī)范；并且以這部法律為核心，建設(shè)多層次分門類的各種法律的法規(guī)配套組合，囊括立法、執(zhí)法、監(jiān)管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系［４］。雷方華主張以統(tǒng)一性和完整性為立法原則，本著降低執(zhí)法成本和守法成本、加大違法成本的要求，進(jìn)行科學(xué)理性的基本制度的設(shè)計(jì)，構(gòu)建覆蓋和規(guī)范整個(gè)食品鏈的食品安全法律法規(guī)體系［７］。劉宏偉則從出發(fā)，認(rèn)為我國(guó)需積極開展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)國(guó)外食品安全法制標(biāo)準(zhǔn)的研究，消化、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，建立我國(guó)食品安全法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層次法律體系，探索和發(fā)展既和接軌，又符合國(guó)情的理論、方法和體系［１］。綜上所述，食品安全法律體系的健全和完善是一項(xiàng)戰(zhàn)略性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，其必將在我國(guó)的社會(huì)生活中發(fā)揮日益重要的作用。
（二）加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究
目前，我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，食品安全問題層出不窮，其重要原因在于部分企業(yè)利欲熏心，一味追求短期、微觀的經(jīng)濟(jì)效益，忽視市場(chǎng)需求的變化及企業(yè)的發(fā)展前景。茅于軾先生在《中國(guó)人的道德前景》一書中提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、守信”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道德底線，在“民以食為天”這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀念下，我們更應(yīng)該發(fā)揮道德規(guī)范作用，構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)的道德支撐，將“利己但不損人”作為道德準(zhǔn)則來(lái)限制食品安全事件的發(fā)生［１４］１２３。陳杰認(rèn)為，企業(yè)在追求利潤(rùn)的同時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持以人為本、“*”的生態(tài)價(jià)值觀，堅(jiān)持自律和生態(tài)倫理原則；企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須關(guān)注消費(fèi)者需求的全面性，包括對(duì)健康安全、無(wú)害產(chǎn)品的需求，對(duì)美好生存環(huán)境的需求，對(duì)安全、無(wú)害的生產(chǎn)和消費(fèi)方式的需求以及對(duì)和諧社會(huì)關(guān)系的需求［１５］。袁武林認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)將綠色文化作為其企業(yè)文化的核心內(nèi)容，在綠色文化的建設(shè)中，企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融合，企業(yè)營(yíng)銷理念與生態(tài)理念相融合；同時(shí)，更要在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)員工的綠色理念，建立綠色管理制度，形成人人具有綠色理念，人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍［１６］。王奇、秦效宏則認(rèn)為，政府應(yīng)發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，承擔(dān)起加強(qiáng)企業(yè)倫理道德建設(shè)的職責(zé)，通過(guò)法律法規(guī)的建設(shè)、行政機(jī)構(gòu)的管理、獎(jiǎng)懲機(jī)制的設(shè)置等多項(xiàng)措施促使企業(yè)樹立綠色營(yíng)銷理念，保證食品行業(yè)的健康有序發(fā)展［１７］。綜述而言，目前對(duì)于此領(lǐng)域的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠深入，尤其是在現(xiàn)代文化的大力沖擊下，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于倫理道德的研究，并且應(yīng)更多地從可持續(xù)發(fā)展觀、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)倫理學(xué)等多角度進(jìn)行研究。
（三）深入探討消費(fèi)者心理行為的研究
浙江大學(xué)周潔洪、江勵(lì)卿認(rèn)為，消費(fèi)者是食品安全管理過(guò)程的終目標(biāo)指向，消費(fèi)者在食品安全問題上所體現(xiàn)的態(tài)度與消費(fèi)者傾向會(huì)對(duì)政府和食品行業(yè)的行為選擇產(chǎn)生深刻影響，而消費(fèi)者自身的食品安全態(tài)度也決定著食品安全的效用程度［９］美國(guó)食品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)在１９９６年的消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果表明，人們對(duì)食品安全的態(tài)度處于變化之中，且男性消費(fèi)者比女性消費(fèi)者更容易采取風(fēng)險(xiǎn)行為，其風(fēng)險(xiǎn)偏好隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提高而增加。Ｂｒｅｗｅｒ等研究表明，有六種主要因素影響了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知：化學(xué)因素（例如乳制品中添加“三聚氰胺”）、健康因素（營(yíng)養(yǎng)平衡性等）、污染因素（微生物污染）、政策因素（食品檢驗(yàn)和標(biāo)簽管理）等。但是，國(guó)內(nèi)在食品安全消費(fèi)行為方面的研究領(lǐng)域尚處于起步階段。王向陽(yáng)將消費(fèi)者的心理活動(dòng)分為認(rèn)知過(guò)程、情緒過(guò)程和意志過(guò)程三個(gè)階段，并對(duì)此作了相應(yīng)的營(yíng)銷策略分析［１８］。周靜、周虹通過(guò)問卷調(diào)查的方式，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者選擇綠色食品的原因各不相同：出于“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品”考慮的占１１％；出于“保護(hù)環(huán)境”的占１９％；出于“性價(jià)比”的占１１％；出于“其他原因”的占６％；其中高的是出于“食品安全”的考慮，占５４％［１９］。黎建新通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)影響消費(fèi)者綠色購(gòu)買的因素有：價(jià)值觀、環(huán)保態(tài)度、環(huán)境生態(tài)知識(shí)、人口統(tǒng)計(jì)變量、生活方式等，并得出了開發(fā)綠色產(chǎn)品的啟示［２０］。邱重植、楊焱的研究表明，食品信息對(duì)稱是影響食品安全消費(fèi)的一個(gè)重要因素，消費(fèi)者對(duì)于安全食品的價(jià)格支付意愿往往會(huì)根據(jù)自身情況全面衡量效用大化［１３］。而戴春山則從博弈論角度出發(fā)，通過(guò)建立消費(fèi)者策略與企業(yè)生產(chǎn)策略模型，研究消費(fèi)者購(gòu)買欲對(duì)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的理想狀態(tài)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義［２１］。由此觀之，關(guān)于食品安全領(lǐng)域中消費(fèi)者行為的研究還有很長(zhǎng)一段路要走，今后應(yīng)多加強(qiáng)對(duì)某種具體食品的實(shí)證研究；加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)安全食品、綠色食品的需求研究；加強(qiáng)消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)研究以及其支付意愿的研究。另外，在研究方法上要學(xué)會(huì)借鑒*的研究方法及思路，例如結(jié)合分析法、假設(shè)評(píng)價(jià)法和實(shí)驗(yàn)拍賣法等，并將其與中國(guó)具體國(guó)情與實(shí)踐相結(jié)合。
（四）深化食品安全危機(jī)關(guān)的研究
近年來(lái)，從紅一號(hào)、劣質(zhì)奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件，我國(guó)食品安全危機(jī)不斷。因此，食品安全亟需加大對(duì)關(guān)危機(jī)的研究。關(guān)于危機(jī)管理的具體程序，不同學(xué)者提出了不同的模型，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中，三階段模型將危機(jī)管理分為危機(jī)前、危機(jī)中、危機(jī)后三個(gè)階段，要求從危機(jī)發(fā)展的各個(gè)生命周期去深刻把握危機(jī)事件的本身，并采取相應(yīng)的策略達(dá)到有效管理危機(jī)的目的。葛曉春結(jié)合三階段模型，從三鹿奶粉事件的危機(jī)管理過(guò)失中得出針對(duì)食品安全的危機(jī)管理關(guān)研究方法：先，在食品安全危機(jī)爆發(fā)前，對(duì)危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析；其次，在危機(jī)爆發(fā)時(shí)，先在專家的帶領(lǐng)下，迅速識(shí)別危機(jī)類型，然后進(jìn)行有針對(duì)性的應(yīng)急處理工作，并做好危機(jī)溝通；再次，在危機(jī)結(jié)束后，對(duì)已經(jīng)破壞的秩序進(jìn)行恢復(fù)性工作，對(duì)在危機(jī)處理過(guò)程中的相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并在后對(duì)原先不完善的預(yù)案進(jìn)行*的修改和補(bǔ)充。同時(shí)，該論者提出了加強(qiáng)中國(guó)食品安全危機(jī)關(guān)管理的具體措施，即：建立行之有效的食品危機(jī)預(yù)防機(jī)制、快速應(yīng)急機(jī)制、合作機(jī)制，加強(qiáng)媒體論監(jiān)督作用，增強(qiáng)消費(fèi)者食品危機(jī)意識(shí)以及妥善處理食品危機(jī)善后工作［５］。另外，有學(xué)者指出，危機(jī)關(guān)應(yīng)遵循五大原則：速度一原則、威證實(shí)原則、系統(tǒng)運(yùn)行或系統(tǒng)工程原則、承擔(dān)責(zé)任原則和真誠(chéng)溝通的原則。冠生園能成功應(yīng)對(duì)其食品安全危機(jī)關(guān)，主要便是因?yàn)閳?jiān)持了危機(jī)公的五大原則。值得特別強(qiáng)調(diào)的是，加強(qiáng)食品安全危機(jī)公的研究，還應(yīng)重視媒體和公眾的關(guān)效應(yīng)［１２］。
（五）強(qiáng)化對(duì)綠色物流和綠色供應(yīng)鏈管理的研究
綠色供應(yīng)鏈研究是由美國(guó)密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造項(xiàng)目組”在１９９６年提出來(lái)的，但目前我國(guó)關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究不很成熟，很少有企業(yè)真正將其運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并取得效果。徐學(xué)軍、樊奇認(rèn)為，綠色供應(yīng)鏈管理是以供應(yīng)鏈管理技術(shù)和綠色制造技術(shù)為基礎(chǔ)，以資源優(yōu)配置、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相榮為目標(biāo)，綜合考慮產(chǎn)品的原材料獲取、設(shè)計(jì)、加工、包裝銷售、運(yùn)輸、使用、報(bào)廢、處理及再回收利用的整個(gè)過(guò)程，終促使社會(huì)及企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［２２］。一般說(shuō)來(lái)，綠色供應(yīng)鏈管理包括綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色物流、綠色營(yíng)銷以及產(chǎn)品報(bào)廢處理。目前，我國(guó)在食品安全供應(yīng)鏈管理的研究中，尤其缺乏對(duì)于綠色物流的研究，而食品安全問題的產(chǎn)生很大一部分是在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工環(huán)節(jié)中造成的。因此，極其需要在大量生產(chǎn)與大量消費(fèi)之間建立一條綠色通道，搭建溝通買賣雙方的經(jīng)濟(jì)橋梁，綠色物流的重要性顯而易見。對(duì)此，蔣智毅從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的角度探討了綠色物流的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，即認(rèn)知價(jià)值論、外部經(jīng)濟(jì)理論與效益統(tǒng)一理論［２３］。丁淑平對(duì)綠色物流的內(nèi)涵、必要性、實(shí)施障礙等進(jìn)行了研究，并預(yù)測(cè)描述了我國(guó)今后的綠色物流之路。綜述而言，關(guān)于綠色供應(yīng)鏈與綠色物流的研究，今后應(yīng)引入*的預(yù)警技術(shù)和方法，發(fā)展我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)，建立食品安全監(jiān)控中心，對(duì)食品供應(yīng)鏈從生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控和溯源，實(shí)現(xiàn)真正意義上從“農(nóng)田到餐桌”的綠色安全鏈條［２４］。
（六）擴(kuò)展綠色營(yíng)銷的研究
不得不承認(rèn)，“綠色壁壘”已成為我國(guó)企業(yè)面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問題。面對(duì)“綠色壁壘”的不合理化，反思如何走化的綠色營(yíng)銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出，推動(dòng)綠色營(yíng)銷應(yīng)包含四大因素：綠色消費(fèi)；環(huán)保運(yùn)動(dòng)的呼喚；綠色壁壘以及可持續(xù)發(fā)展［２５］。魏鋒、李煉通過(guò)對(duì)綠色壁壘的正確認(rèn)識(shí)，提出如何通過(guò)增強(qiáng)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走綠色營(yíng)銷道路；并就此提出了一系列新策略，即樹立綠色營(yíng)銷觀念與開發(fā)綠色產(chǎn)品、重視標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證工作、實(shí)施綠色投資、實(shí)行企業(yè)綠色營(yíng)銷稽核與審查策略［２６］。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，積極探索綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，尋找開拓綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的突破口［２７］。李樹則認(rèn)為，應(yīng)對(duì)綠色營(yíng)銷除了按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求，加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)制度改革、不斷明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系外，還應(yīng)建立一系列促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)化的環(huán)境資源制度（如增收環(huán)境費(fèi)制度、生態(tài)稅收制度、排污權(quán)交易制度），以降低綠色產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的交易成本，提高綠色經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率［２８］。綜上所述，只要我國(guó)企業(yè)不斷加強(qiáng)該領(lǐng)域研究，我國(guó)的綠色營(yíng)銷道路前景一片廣闊。
（七）深入中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路的探討
當(dāng)前部分企業(yè)為謀求利益的大化，而忽視了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展觀的科學(xué)要求，從而導(dǎo)致食品安全事件頻頻發(fā)生。因此，促使綠色營(yíng)銷的研究從理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路是今后工作的重中之重，也是終的落腳點(diǎn)。綠色營(yíng)銷是企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)思想，以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。王奇分析了我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀及存在問題［２９］。袁武林指出了綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)及實(shí)施意義［１６］。胡秀忠以綠色食品為例，對(duì)綠色營(yíng)銷做了政府職能分析［３０］。陳杰［１５］、喻文德［３１］等從倫理角度分析了綠色營(yíng)銷的核心理念。對(duì)于實(shí)施綠色營(yíng)銷的策略，國(guó)內(nèi)學(xué)者看法基本一致，主要包括以下幾個(gè)方面：樹立綠色營(yíng)銷觀念；收集綠色信息；開發(fā)綠色產(chǎn)品；強(qiáng)化產(chǎn)品的綠色包裝；制定綠色價(jià)格；選擇綠色銷售渠道；開展綠色*；加強(qiáng)綠色*；推行綠色管理；積極參加并取得綠色認(rèn)證標(biāo)志等。總而言之，要走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路須注意幾點(diǎn)：先，在借鑒*的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新，創(chuàng)建適合中國(guó)企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷模型；其次，對(duì)綠色營(yíng)銷渠道的選擇應(yīng)盡可能地建立短渠道、寬渠道，減少渠道資源消耗，降低渠道費(fèi)用和綠色成本；再次，在營(yíng)銷策略的選擇上應(yīng)注重多種策略的結(jié)合，如肖創(chuàng)林提出的４Ｐ與４Ｃ的結(jié)合［３２］；其三，應(yīng)將政府、企業(yè)消費(fèi)者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建實(shí)施綠色營(yíng)銷密不可分的三邊效益模型，使其相互制約相互促進(jìn)；后，應(yīng)將理論研究落到實(shí)處，與實(shí)際相結(jié)合，在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善，終走出中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路。
KTR ROTEX 65 ST 92T-PUR 1-DIA50/1-DIA75+PL550/1/5
BENNING 1NQA0551；230V/50Hz IORR800 30M-CC┇199111
BENNING 1NSC0004；relay board SRSK/5 24V
BENNING 1NSC0001；Nr：770134
BENNING 1GKR0163；multi function relay┇Nr：746155
BAUER BG80-11/D16LA4-TOF-G-S/Z075B7/AM 電機(jī)
ABB SK 616 001-A 接觸器
Coperion zvb 2502-9-sc
BYK BYK4563
ATLANTA 6555038 聯(lián)軸器
ATLANTA 5914006
ATLANTA 5905009
ATLANTA 6554038 聯(lián)軸器
ITT Cannon 030-8719-045 插頭
ITT Cannon CET-ATR-2160
ITT Cannon 031-8716-021
ITT Cannon 030-8719-074
ITT Cannon 031-8716-019 插頭
ITT Cannon CT120090-113
SIEMENS 6ES7717-1CB00-0AA1
Bonfiglioli 1:60 1/2HP "BONFIGLIOLI" VF49PP71B5+BN71B4
Emotron VFX48-037-54CEB
Rexroth R911327329 自動(dòng)控制器
Rexroth r911325248 自動(dòng)控制器
CEMBRE Gmbh GF-M6 絕緣端子
Bartec 07-3512-20K34P74
Memolub HPS-480CC
wta DN20
CEJN 103205205
Mayr ROBA-RN R1122200 0/131.211 7004166 聯(lián)軸器
WENGLOR HM24PCT2 感應(yīng)傳感器
Atlas 8202 1120 97
dungs GW150A6 5-150mbar
AMS PSR Nr:5908-JP
AIRTROL PP-700-30(PT)
AIRTROL PP-700-15(PT)
Rexroth 0608820115 換能器
Block PVSE 400/24-40A
Genge & Thoma AG DP120CP 5KΩ Art.120-004
R+W BKC/30/18/32 聯(lián)軸器
SIEMENS 3KE4330-0AA400A 熔斷器隔離開關(guān)
SIEMENS 7MB2521-1CA00-1AA1 氣體分析儀
ALFAMATIC CR 80 150 編碼器
ALFAMATIC TC 4 100
Atlas 4220270594 減速機(jī)
heidenhain ROD 1020 2500-01L-FW 編碼器
Braun GmbH A5S05B90-05 速度傳感器
AZO 1012543
SIEMENS 6GK5208-0BA10-2AA3 以太網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)
BEKO-zky 05A , Nr.4002738
Burster 9311-V0002 力測(cè)試儀
Burster 8712-50 電位器
SIEMENS 6FC5347-0AF50-0BA0
BTR KRA-M6/21-1 220V AC
Aso Safety SAFETY RELAY SK41-82 203204
Chauvin C.A 6240
B&R OGH-DI476.6 , SN:
Lammers 1TZ9001-1DA334AA4-Z，11KW 21.5A 380V 2955rpm IP55 2/196212/12
BAUER BG20 -11 /D09LA42031296 電機(jī)
Brigon 5425
EPCOS B84115E0000B110 濾波器
EPCOS B84144A0016R000 濾波器
imi 8208066.8050.0240
Carl Rehfuss 02.08.210
Carl Rehfuss 3377375
balance 9SHVM2000AL60 電源
BAUER BMMV30S1G24C10/15C55
EPCOS B82747E6163A040
ADE-WERK LR5308NPPU 1000807 腳輪
Rexroth MNR:R412009218(7290) AS5-FRE-G034-GAN FD:981 + MNR:R412009225(7290) AS5-LBS-G034-PBP FD:518
LUTZE LZ-V10-5505N
LUTZE LZ-V10-6505N
PYROCONTROLE 963263/1
KTR BoWexM -65 聯(lián)軸器
CENTA CENTAFLEX X-SERIES SIZE GROSSE25
CENTA CENTAFLEX X-SERIES SIZE GROSSE16
CENTA CENTAFLEX X-SERIES SIZE- GROSSE 25
Westlock 2247ABYN00022AAA-AR1 限位開關(guān)
ASM WS17KT3000PMUV/PMUIL10SBOM12
SAMES 910003101
SAMES 270000034
SAMES 745529 密封件
SAMES 910002870
SAMES DGP-6SSD11
ACS X1.218.40.000.1J 油壓傳動(dòng)閥
Bartec 07-7331-97MTBA22 信號(hào)放大器
BOSCH 384218043
Rexroth 3842503783 電機(jī)
lempco 9-0606-2
hartner 86609-38，0
ASCON XP3000/ABA 溫控器
hubner HOG10D1024I SN:700000584181 9-30VDC 1024HTL
Codan 8522063
SIEMENS 6SL3040-0MA00-0AA1 控制單元
SIEMENS 6RY1803-0CA04 勵(lì)磁電源
Basler 2000032041 工業(yè)相機(jī)
ebmpast G1G144-AF25-01
BOSCH 822010823
BOSCH 822340004
BOSCH 1827009730
AIR AT351U S08 AF07+F10-N-22D，Type：Spring Return Serial Number：14156636，Max.Op.Pressure：8bar
Beckhoff FC2001-0000 通訊模塊
Beckhoff FC3102-0000 通訊模塊
NTN FLAW678AZZ
NTN 608ZZ
SNR 6005ZZ 軸承
NSK 696ZZ
NSK 6004ZZ
NTN ＷＢＣ４－８ＺＺ
NTN FLWA676AZZ
NTN 608ZZ
NTN 6805ZZ
NTN 6802ZZ
NTN 7001UCG/GNP4
NTN 7001DF
NTN SC0039ZZNR
NTN FLWBC5-9ZZ
Beckhoff KL9020 接口模塊
Beckhoff Automation GmbH KL1408 接口模塊
Beckhoff KL9050 接口模塊
Beckhoff BK2020 08400 總線模塊
Beckhoff FC2001-0000 通訊模塊
Beckhoff KL3002 接口模塊
Artur Bossart Ty0 A10 mit Tastkopf O 伸縮節(jié)
Blickle LKR-ALTH 100K-FI-AS 小腳輪
Casram S.A. 36.000342 持柄刷
Cytec PV-040-016-0060-01-MD-MM-B8
baumer N214.202AX01 計(jì)數(shù)器
L+B GEL 2442KN1G5B050PE 編碼器
Austerlitz WPSⅡ-4gr
Lenord GEL 2443KNRG3K250E S/N:10380
"Altmann NLS1R8-10025040 HPLC Column Lichrosorb 100 RP8 10μm 250x4 "
ACE MA 600 M-BP-T 工業(yè)減震器
ZIEHL MK137-2DK.15.N 3-MOT 400/690V D/Y 60HZ 1.9KW 5.1A/2.9A 3350RPM COSY 0.79 IP54 THCLF 128665H
AEG 2P 400-37H
SMC MDBB 50-100 MAX PRESS 1.0MPa(SMC)
baumer TDP0.09LT-3 Ser.Nr.L1483414 直流電機(jī)
Brosa GM400.A10A1 0A304 測(cè)力軸
CONTOIL VZFA 40 FL 180/25 P/N: 93770 流量計(jì)
Camozzi 24N2A25A 210 氣壓缸
Atlas 1621 7378 00
ABUS 70312
elin 3-MOTOR MKH725F06F9B/232KW/485A/76HZ
ABB 840.1
KTR Kissen für ROTEX48(spider 98SHA)
KTR ROTEX90FCShA(T-PUR)-1-60G7-1-95G7 聯(lián)軸器
KTR GS5598SHA
KTR ROTEX GS5598 Sh A(Spider 98ShA-GS) 聯(lián)軸器
Aerzen DN100/125 SNR175240000
STEMMER LEUCHTE CCS LDL-TP-51/51-R
BAUTZ M256E-00101 Nr.0601VS519088
conatex W5-047211-100-Z0
CRANE Saunder 48463/IDA25F35NA2C4RBNN
Ringler Type RI 331 D3.0 K1-eR-S sn：9985420000007
Ringler sn:1480447
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Ringler sn:1600440
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Ringler sn:1600124
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Ringler sn:1600128
Ringler sn:2050048
Ringler sn:0490101
BalTec 868547 安裝支架
BalTec 337033 YCM30-L8 彈簧
BalTec 868549 鉚釘帽
SNR 7206-BGA
ZIEHL-ABEGG SE FE050-VDQ.4I.V7
roquet 1L24DE10R1122P 油泵
Maier 3512017
ARBO DO-25-95-0.55-PP-E-U-MV35
cherry "ML4400 USB CYA Article no G84-4400LUBEU-0/08 serial no C019144 A32"
ACE GS-22-200-BA1300 氣彈簧
crompton-zky 253-PH3W-BGBX-FU-V4
Badger Meter 1/2" RCV type RC210 (860),Body : Globe forged, material 1.4571,Actuator : Pneumatic type 766 ATO-P,Positioner : pneumatic type BLRA, signal 0,2-1,0 bar 調(diào)節(jié)閥
SMC MDNBF80-125-D
Bosch Rexroth R159111720
Rexroth R036057002
Bosch Rexroth R038015566 安裝支架
BAUER ETB Z015B9HN GS180V 40.0NM 電磁制動(dòng)器
Bauser BAUSER 629A.2
BORDIGNON 2S26151
HIRSCHMANN 4TX/1FX-ST EEC 943 914-001 switch 24VDC 4TP/1FX 150mA
Ac-motoren FBPA71B-4（with pump：ABAPC-AZPB2，0/71-4-A1） 電機(jī)
ADDA TFC 90S-4 Nr.1306011
Backer ELC AG Flat heater F12 400V-2900W L=10000 10-06200658
BOURDON HAENNI MEX5D30D12 0-25KPA,G1/2B
B&R 5CFCRD.0512-04 閃存卡
WENGLOR SG2-30IE060C1 快速接頭
WENGLOR SG2-30IE090C1 快速接頭
WENGLOR SG4-000VA000R2 快速接頭
AVENTICS 0821300922 油壓傳動(dòng)閥
Rexroth 0821300300 壓力調(diào)節(jié)閥
BUCHI VACUUM SYSTEM V-100/I-100
Rexnord LF5936K36E8 5.5mm 10m
behlke HTS 81-06-GSM 開關(guān)
behlke hts 161-03 開關(guān)
AMER MRT/250 6962103X 56390817 00678394
Rexroth 5610110900 I/P: DC24V O/P: DC10V 0.1bar/maxp=8bar
AKO VF200.04HTEC.334.30LA 1lDN200,4bar, 110℃
Endress+Hauser CLS50-A 1B2
ARGO RPE3-062C51/02400E1
R+W MK1/45/37-10H7 10H7
R+W MK2/100/50/?14H7/?10H7
Arobotech GD11023E
E+H FMU40-ANB2A2 液位計(jì)
dungs 107417
dungs 259066
dungs 258385
Ac-motoren FBA 71B-4 NO.080912005
Moxa C32010T/PCI
Moxa C32020T
Moxa C32030T
Moxa C32047T
Moxa NPort 5410
Bartec 07-2951-1030/09 with cable 3m
baumer GI356B22 S031000 編碼器
WABCO 894 110 1102
ganter GN708-M6-55
Buehler 9124030121 SP 04 G/03 230V 50/60Hz+9124030034
Beinlich ZPD 4-517.00-KIN-L-FCV/T/MAG(275-G1/V2) Serien#:16/00052-01.1
Beinlich ZPD 4-157.00-KIN-L-FCV-T-MAG(365-G)/V2 Serien #: 15/02681-02.1
隨著經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，綠色壁壘愈演愈烈，同時(shí)食品危機(jī)的頻頻出現(xiàn)，食品安全問題已成為當(dāng)下乃今后全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，有關(guān)食品安全的研究在逐步增強(qiáng)。通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，今后我國(guó)食品安全問題研究的重點(diǎn)應(yīng)放在以下七個(gè)方面：進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建；加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究；深入探討消費(fèi)者行為研究；加大食品安全危機(jī)關(guān)研究；加強(qiáng)食品安全綠色物流與綠色供應(yīng)鏈的研究；深化綠色營(yíng)銷研究以及探討中國(guó)特色的綠色營(yíng)銷道路。
（一）加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系構(gòu)建的研究
不得不承認(rèn)，其缺少科學(xué)性與合理性，存在著諸如“角色不清”、“權(quán)限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此，要解決我國(guó)食品安全問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建。李曉安、錢星認(rèn)為，要完善這一體系，必須在《食品安全法》的基本法律框架內(nèi)，通過(guò)法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)和規(guī)章等的配套，建立若干具體完整的法律制度，且這些制度應(yīng)著力于食品安全監(jiān)督、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全信息，食品安全服務(wù)（檢測(cè)、鑒定）等方面［２］。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》，對(duì)包括種植養(yǎng)殖生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、食用消費(fèi)各環(huán)節(jié)，即從農(nóng)用到餐桌整個(gè)過(guò)程實(shí)施調(diào)節(jié)和規(guī)范；并且以這部法律為核心，建設(shè)多層次分門類的各種法律的法規(guī)配套組合，囊括立法、執(zhí)法、監(jiān)管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系［４］。雷方華主張以統(tǒng)一性和完整性為立法原則，本著降低執(zhí)法成本和守法成本、加大違法成本的要求，進(jìn)行科學(xué)理性的基本制度的設(shè)計(jì)，構(gòu)建覆蓋和規(guī)范整個(gè)食品鏈的食品安全法律法規(guī)體系［７］。劉宏偉則從出發(fā)，認(rèn)為我國(guó)需積極開展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)國(guó)外食品安全法制標(biāo)準(zhǔn)的研究，消化、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，建立我國(guó)食品安全法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層次法律體系，探索和發(fā)展既和接軌，又符合國(guó)情的理論、方法和體系［１］。綜上所述，食品安全法律體系的健全和完善是一項(xiàng)戰(zhàn)略性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，其必將在我國(guó)的社會(huì)生活中發(fā)揮日益重要的作用。
（二）加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究
目前，我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，食品安全問題層出不窮，其重要原因在于部分企業(yè)利欲熏心，一味追求短期、微觀的經(jīng)濟(jì)效益，忽視市場(chǎng)需求的變化及企業(yè)的發(fā)展前景。茅于軾先生在《中國(guó)人的道德前景》一書中提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、守信”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道德底線，在“民以食為天”這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀念下，我們更應(yīng)該發(fā)揮道德規(guī)范作用，構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)的道德支撐，將“利己但不損人”作為道德準(zhǔn)則來(lái)限制食品安全事件的發(fā)生［１４］１２３。陳杰認(rèn)為，企業(yè)在追求利潤(rùn)的同時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持以人為本、“*”的生態(tài)價(jià)值觀，堅(jiān)持自律和生態(tài)倫理原則；企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須關(guān)注消費(fèi)者需求的全面性，包括對(duì)健康安全、無(wú)害產(chǎn)品的需求，對(duì)美好生存環(huán)境的需求，對(duì)安全、無(wú)害的生產(chǎn)和消費(fèi)方式的需求以及對(duì)和諧社會(huì)關(guān)系的需求［１５］。袁武林認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)將綠色文化作為其企業(yè)文化的核心內(nèi)容，在綠色文化的建設(shè)中，企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融合，企業(yè)營(yíng)銷理念與生態(tài)理念相融合；同時(shí)，更要在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)員工的綠色理念，建立綠色管理制度，形成人人具有綠色理念，人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍［１６］。王奇、秦效宏則認(rèn)為，政府應(yīng)發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，承擔(dān)起加強(qiáng)企業(yè)倫理道德建設(shè)的職責(zé)，通過(guò)法律法規(guī)的建設(shè)、行政機(jī)構(gòu)的管理、獎(jiǎng)懲機(jī)制的設(shè)置等多項(xiàng)措施促使企業(yè)樹立綠色營(yíng)銷理念，保證食品行業(yè)的健康有序發(fā)展［１７］。綜述而言，目前對(duì)于此領(lǐng)域的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠深入，尤其是在現(xiàn)代文化的大力沖擊下，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于倫理道德的研究，并且應(yīng)更多地從可持續(xù)發(fā)展觀、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)倫理學(xué)等多角度進(jìn)行研究。
（三）深入探討消費(fèi)者心理行為的研究
浙江大學(xué)周潔洪、江勵(lì)卿認(rèn)為，消費(fèi)者是食品安全管理過(guò)程的終目標(biāo)指向，消費(fèi)者在食品安全問題上所體現(xiàn)的態(tài)度與消費(fèi)者傾向會(huì)對(duì)政府和食品行業(yè)的行為選擇產(chǎn)生深刻影響，而消費(fèi)者自身的食品安全態(tài)度也決定著食品安全的效用程度［９］美國(guó)食品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)在１９９６年的消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果表明，人們對(duì)食品安全的態(tài)度處于變化之中，且男性消費(fèi)者比女性消費(fèi)者更容易采取風(fēng)險(xiǎn)行為，其風(fēng)險(xiǎn)偏好隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提高而增加。Ｂｒｅｗｅｒ等研究表明，有六種主要因素影響了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知：化學(xué)因素（例如乳制品中添加“三聚氰胺”）、健康因素（營(yíng)養(yǎng)平衡性等）、污染因素（微生物污染）、政策因素（食品檢驗(yàn)和標(biāo)簽管理）等。但是，國(guó)內(nèi)在食品安全消費(fèi)行為方面的研究領(lǐng)域尚處于起步階段。王向陽(yáng)將消費(fèi)者的心理活動(dòng)分為認(rèn)知過(guò)程、情緒過(guò)程和意志過(guò)程三個(gè)階段，并對(duì)此作了相應(yīng)的營(yíng)銷策略分析［１８］。周靜、周虹通過(guò)問卷調(diào)查的方式，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者選擇綠色食品的原因各不相同：出于“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品”考慮的占１１％；出于“保護(hù)環(huán)境”的占１９％；出于“性價(jià)比”的占１１％；出于“其他原因”的占６％；其中高的是出于“食品安全”的考慮，占５４％［１９］。黎建新通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)影響消費(fèi)者綠色購(gòu)買的因素有：價(jià)值觀、環(huán)保態(tài)度、環(huán)境生態(tài)知識(shí)、人口統(tǒng)計(jì)變量、生活方式等，并得出了開發(fā)綠色產(chǎn)品的啟示［２０］。邱重植、楊焱的研究表明，食品信息對(duì)稱是影響食品安全消費(fèi)的一個(gè)重要因素，消費(fèi)者對(duì)于安全食品的價(jià)格支付意愿往往會(huì)根據(jù)自身情況全面衡量效用大化［１３］。而戴春山則從博弈論角度出發(fā)，通過(guò)建立消費(fèi)者策略與企業(yè)生產(chǎn)策略模型，研究消費(fèi)者購(gòu)買欲對(duì)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的理想狀態(tài)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義［２１］。由此觀之，關(guān)于食品安全領(lǐng)域中消費(fèi)者行為的研究還有很長(zhǎng)一段路要走，今后應(yīng)多加強(qiáng)對(duì)某種具體食品的實(shí)證研究；加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)安全食品、綠色食品的需求研究；加強(qiáng)消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)研究以及其支付意愿的研究。另外，在研究方法上要學(xué)會(huì)借鑒*的研究方法及思路，例如結(jié)合分析法、假設(shè)評(píng)價(jià)法和實(shí)驗(yàn)拍賣法等，并將其與中國(guó)具體國(guó)情與實(shí)踐相結(jié)合。
（四）深化食品安全危機(jī)關(guān)的研究
近年來(lái)，從紅一號(hào)、劣質(zhì)奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件，我國(guó)食品安全危機(jī)不斷。因此，食品安全亟需加大對(duì)關(guān)危機(jī)的研究。關(guān)于危機(jī)管理的具體程序，不同學(xué)者提出了不同的模型，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中，三階段模型將危機(jī)管理分為危機(jī)前、危機(jī)中、危機(jī)后三個(gè)階段，要求從危機(jī)發(fā)展的各個(gè)生命周期去深刻把握危機(jī)事件的本身，并采取相應(yīng)的策略達(dá)到有效管理危機(jī)的目的。葛曉春結(jié)合三階段模型，從三鹿奶粉事件的危機(jī)管理過(guò)失中得出針對(duì)食品安全的危機(jī)管理關(guān)研究方法：先，在食品安全危機(jī)爆發(fā)前，對(duì)危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析；其次，在危機(jī)爆發(fā)時(shí)，先在專家的帶領(lǐng)下，迅速識(shí)別危機(jī)類型，然后進(jìn)行有針對(duì)性的應(yīng)急處理工作，并做好危機(jī)溝通；再次，在危機(jī)結(jié)束后，對(duì)已經(jīng)破壞的秩序進(jìn)行恢復(fù)性工作，對(duì)在危機(jī)處理過(guò)程中的相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并在后對(duì)原先不完善的預(yù)案進(jìn)行*的修改和補(bǔ)充。同時(shí)，該論者提出了加強(qiáng)中國(guó)食品安全危機(jī)關(guān)管理的具體措施，即：建立行之有效的食品危機(jī)預(yù)防機(jī)制、快速應(yīng)急機(jī)制、合作機(jī)制，加強(qiáng)媒體論監(jiān)督作用，增強(qiáng)消費(fèi)者食品危機(jī)意識(shí)以及妥善處理食品危機(jī)善后工作［５］。另外，有學(xué)者指出，危機(jī)關(guān)應(yīng)遵循五大原則：速度一原則、威證實(shí)原則、系統(tǒng)運(yùn)行或系統(tǒng)工程原則、承擔(dān)責(zé)任原則和真誠(chéng)溝通的原則。冠生園能成功應(yīng)對(duì)其食品安全危機(jī)關(guān)，主要便是因?yàn)閳?jiān)持了危機(jī)公的五大原則。值得特別強(qiáng)調(diào)的是，加強(qiáng)食品安全危機(jī)公的研究，還應(yīng)重視媒體和公眾的關(guān)效應(yīng)［１２］。
（五）強(qiáng)化對(duì)綠色物流和綠色供應(yīng)鏈管理的研究
綠色供應(yīng)鏈研究是由美國(guó)密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造項(xiàng)目組”在１９９６年提出來(lái)的，但目前我國(guó)關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究不很成熟，很少有企業(yè)真正將其運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并取得效果。徐學(xué)軍、樊奇認(rèn)為，綠色供應(yīng)鏈管理是以供應(yīng)鏈管理技術(shù)和綠色制造技術(shù)為基礎(chǔ)，以資源優(yōu)配置、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相榮為目標(biāo)，綜合考慮產(chǎn)品的原材料獲取、設(shè)計(jì)、加工、包裝銷售、運(yùn)輸、使用、報(bào)廢、處理及再回收利用的整個(gè)過(guò)程，終促使社會(huì)及企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［２２］。一般說(shuō)來(lái)，綠色供應(yīng)鏈管理包括綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色物流、綠色營(yíng)銷以及產(chǎn)品報(bào)廢處理。目前，我國(guó)在食品安全供應(yīng)鏈管理的研究中，尤其缺乏對(duì)于綠色物流的研究，而食品安全問題的產(chǎn)生很大一部分是在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工環(huán)節(jié)中造成的。因此，極其需要在大量生產(chǎn)與大量消費(fèi)之間建立一條綠色通道，搭建溝通買賣雙方的經(jīng)濟(jì)橋梁，綠色物流的重要性顯而易見。對(duì)此，蔣智毅從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的角度探討了綠色物流的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，即認(rèn)知價(jià)值論、外部經(jīng)濟(jì)理論與效益統(tǒng)一理論［２３］。丁淑平對(duì)綠色物流的內(nèi)涵、必要性、實(shí)施障礙等進(jìn)行了研究，并預(yù)測(cè)描述了我國(guó)今后的綠色物流之路。綜述而言，關(guān)于綠色供應(yīng)鏈與綠色物流的研究，今后應(yīng)引入*的預(yù)警技術(shù)和方法，發(fā)展我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)，建立食品安全監(jiān)控中心，對(duì)食品供應(yīng)鏈從生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控和溯源，實(shí)現(xiàn)真正意義上從“農(nóng)田到餐桌”的綠色安全鏈條［２４］。
（六）擴(kuò)展綠色營(yíng)銷的研究
不得不承認(rèn)，“綠色壁壘”已成為我國(guó)企業(yè)面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問題。面對(duì)“綠色壁壘”的不合理化，反思如何走化的綠色營(yíng)銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出，推動(dòng)綠色營(yíng)銷應(yīng)包含四大因素：綠色消費(fèi)；環(huán)保運(yùn)動(dòng)的呼喚；綠色壁壘以及可持續(xù)發(fā)展［２５］。魏鋒、李煉通過(guò)對(duì)綠色壁壘的正確認(rèn)識(shí)，提出如何通過(guò)增強(qiáng)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走綠色營(yíng)銷道路；并就此提出了一系列新策略，即樹立綠色營(yíng)銷觀念與開發(fā)綠色產(chǎn)品、重視標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證工作、實(shí)施綠色投資、實(shí)行企業(yè)綠色營(yíng)銷稽核與審查策略［２６］。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，積極探索綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，尋找開拓綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的突破口［２７］。李樹則認(rèn)為，應(yīng)對(duì)綠色營(yíng)銷除了按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求，加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)制度改革、不斷明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系外，還應(yīng)建立一系列促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)化的環(huán)境資源制度（如增收環(huán)境費(fèi)制度、生態(tài)稅收制度、排污權(quán)交易制度），以降低綠色產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的交易成本，提高綠色經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率［２８］。綜上所述，只要我國(guó)企業(yè)不斷加強(qiáng)該領(lǐng)域研究，我國(guó)的綠色營(yíng)銷道路前景一片廣闊。
（七）深入中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路的探討
當(dāng)前部分企業(yè)為謀求利益的大化，而忽視了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展觀的科學(xué)要求，從而導(dǎo)致食品安全事件頻頻發(fā)生。因此，促使綠色營(yíng)銷的研究從理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路是今后工作的重中之重，也是終的落腳點(diǎn)。綠色營(yíng)銷是企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)思想，以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。王奇分析了我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀及存在問題［２９］。袁武林指出了綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)及實(shí)施意義［１６］。胡秀忠以綠色食品為例，對(duì)綠色營(yíng)銷做了政府職能分析［３０］。陳杰［１５］、喻文德［３１］等從倫理角度分析了綠色營(yíng)銷的核心理念。對(duì)于實(shí)施綠色營(yíng)銷的策略，國(guó)內(nèi)學(xué)者看法基本一致，主要包括以下幾個(gè)方面：樹立綠色營(yíng)銷觀念；收集綠色信息；開發(fā)綠色產(chǎn)品；強(qiáng)化產(chǎn)品的綠色包裝；制定綠色價(jià)格；選擇綠色銷售渠道；開展綠色*；加強(qiáng)綠色*；推行綠色管理；積極參加并取得綠色認(rèn)證標(biāo)志等?？偠灾叱鲆粭l中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路須注意幾點(diǎn)：先，在借鑒*的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新，創(chuàng)建適合中國(guó)企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷模型；其次，對(duì)綠色營(yíng)銷渠道的選擇應(yīng)盡可能地建立短渠道、寬渠道，減少渠道資源消耗，降低渠道費(fèi)用和綠色成本；再次，在營(yíng)銷策略的選擇上應(yīng)注重多種策略的結(jié)合，如肖創(chuàng)林提出的４Ｐ與４Ｃ的結(jié)合［３２］；其三，應(yīng)將政府、企業(yè)消費(fèi)者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建實(shí)施綠色營(yíng)銷密不可分的三邊效益模型，使其相互制約相互促進(jìn)；后，應(yīng)將理論研究落到實(shí)處，與實(shí)際相結(jié)合，在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善，終走出中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路。
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Prema Kielce 60.0111.1238;R1/2xG3/8
CPP Prema Kielce 11.016F.0345A 氣缸
Prema Kielce 80.0050.01.1410;G1/4 D10
Prema Kielce 50.0504.12.12;G1/2
CPP Prema Kielce 26.0701.521404 閥門用零件閥板
Prema Kielce 60.0051.1008N;D10/8 8M
CPP Prema Kielce 10.007A.01 耳銷
CPP Prema Kielce 26.0701.521404 閥門用零件閥板
Prema Kielce 80.0050.01.1806;G1/8 D6
wampfler 017230-016x016 橡膠制緩沖器
wago 857-304
SIEMENS 3RT1035-3KF44-0LA0 自動(dòng)控制器
E+H 50H80-UF0A1AA0ABAA
Alexander Binzel 980.1108.1
Alexander Binzel 142.0158
Binzel 145.0580 安裝支架
Alexander Binzel 142.0005 安裝支架
Binzel 124.0165 安裝支架
Alexander Binzel 140.D439
Alexander Binzel 145.0595 安裝支架
Weidmuller PROeco3 480W 20A
ENERPAC RC50 CYL 5 T S/A GENERAL
BvL ERCHH/62 9000W (11226) 0
BvL V-CO 1004 FP 230VAC (33602) 0
Rexroth R162211220 003 2840
Elesa+ganter GN 612-12-M20-AK
ARI BR631-DN25-PN16
dungs BEE KSN75，KH16005，238582
Buehler NT63-KN-VA-M3-370 液位開關(guān)
burkert(Oerlikon) PN;000520
Perkins LIFT PUMP PERKINS CV7303 ENGINE3008TAG4U12661Y
BEI DHM5-CSD1
BEI CH0514-13BTS001
BEI DHM5 06-3600-007 編碼器
E+H PMC51-22QA1HGCGWJA+AKF1 壓力變送器
CENTA CF-X-025-OG 55H L=2030
CENTA CF-X-016-OG 42H-28H L=1390
EWO 351.453 G1/2 DN8 27.0-40.0bar
EWO 280.395 G1， 0.5-25bar
ACS GWA-250-U0 限位開關(guān)
Baruffaldi SA.02A.TB.07 2733
Baruffaldi TB 200 12 K54.0200.0103.01
Ci TYP2-3 DS40VG-230
CEJN 102306434
CEJN 101151402
ASM PTAM2-1-15-U2-CW-T1.0-M12R5 Ser.Nr.：20103604704
BIKON 6006-280-355
BIKON 6006-320-405
SIEMENS 3UG3013-1BR60/3UG4513-1BR20
SIEMENS 6GK7343-1EX11-0XE0
Hydraulika HYDAIR 173668/1
CAILLAU 442B104
Buehler 1122399 EK2-G1/2-VA-M3/300 L=300MM 溫度傳感器
baumer FSLSER.NR1766734N=1350
Buerkert 00682265
SIEMENS 1AV3082A 1LE10230DA222FB4/UD
Rexroth 1827009569
SIEMENS 3NA6812-4 自動(dòng)控制器
SIEMENS 3NA6820-4 自動(dòng)控制器
SIEMENS 3NA6830-4 自動(dòng)控制器
Rexroth R911170753 模塊
Rexroth R911170768 模塊
Rexroth R911331629 軟件
hubner POG9DN1024ISER.NR1766734 編碼器
Rexroth Bosch/Rexroth R1175 290 61, 18680mm
BEI IDEACOD H25d-ss-5000-abzs-28v/5-sm18
Mitsubishi MR-J3ENCBL5M-A2-L
Mitsubishi MR-J4-20B
Mitsubishi MR-BKS1CBL5M-A2-L
Cytec HD032-20-0047-01-I-N-F-G 液壓缸
Buehler Thermotronik 61-00V006/L=500mm
SIEMENS 3RV2011-0FA10 自動(dòng)控制器
PIMATIC P2900V-125/40-50-3021128 VAL0176370
Air Liquide DACC25-8-12 減壓閥
EPCOS B43456-S9608-M12 6000uf(M) 400V
BOCLEAN 100064-2S8
MORSE Type:35 C/L S/C S/F; CHAIN 44MM3MMT 5ML ROLL PLAIN
Buehler TT-77-F-VA-1T-KT/370 100077465 055080 001 IXPNP-output/1xAnalog L=370mm max 10bar/1000C/30VDC 溫度計(jì)
DELOCK 61766 電源適配器
Burster 8739-5010-V501 接近開關(guān)
Ac-motoren FCA 90S-2
SSB FSDPR-0820.06286.96 電機(jī)
BAUER BS06 -34V
L+B GEL 2443-KN1G5K150-E 編碼器
Bonfiglioli A102YH25S2
Rexroth 3842547991 電機(jī)
Rexroth 3842521219 減速機(jī)
Agromatic K3012 1425-6269-01024 電動(dòng)執(zhí)行器
NEFF Muli 1-V-H-KGT-2005 Hub/stoke 200mm
WENGLOR ZK1008 光電傳感器
WENGLOR ZK100VD8 光電傳感器
WENGLOR MLSL131
BELDRIVE AEC 140/54 KRL B65 0.5-24V 電機(jī)
Black Box EVCRB81-0006
ANT GmbH Antriebstechnik NM4-R-7;1K4010-600.1.1
Boll & Kirch 4.36.2 差壓計(jì)
R+W GR800 聯(lián)軸器用彈性體
crompton 252-PVK
WENGLOR FFAP113 流量傳感器
BAUER BS06 -81 /D06LA4-ST/MG 26550509-20
SIEMENS 1LA70964AA10-Z，IP55，380V，2HP，1420r/min
Endress+Hauser CLM253-CD0505SER
ADDA MOT.3 TFCP 132MA-6 電機(jī)
SEEGER A085
LVF S.p.A. A105
SEEGER A065
SEEGER J100
SEEGER A145
SEEGER A040
SEEGER A075
SEEGER J090
SEEGER A060
SEEGER A090
dungs type DUNGS 2.5-50mbar PRESS SW+ LGW 50 A4
dungs VDK 200 A S02 減壓閥
Rexroth 9350-9-DIAG 接口模塊
wampfler 1015206
Cutler-Hammer 8868K2
Camozzi 6580-A8
Camozzi 6580-A10
Rexroth R911320224 電機(jī)
Rexroth R911313022 電纜
Rexroth R911336968 電纜
Rexroth R911296958 自動(dòng)控制器
boschrexroth R911305034
Cirrus Research UK CR:161C 聲級(jí)計(jì)
Phoenix 1653744
Phoenix 1653935
Phoenix 2900382
Phoenix 1581023
Phoenix 1554856
Phoenix 2744018
Boll & Kirch O RING GASKET – 3048235
Boll & Kirch O RING GASKET – 3041700
Boll & Kirch O RING GASKET – 3040115
BKW B9803238 軟管
crompton 253-PH3G
creatique 300 14975 1843 1
ATB 2.1.00.425-2
boll differential pressure gauge TYP.4.36.1
Rexroth R055712907 TYP:CKK-110-NN-1 油壓傳動(dòng)閥
burkert fluid 00248970 油壓傳動(dòng)閥
ACS VCL-200-GA00S
BKW-Kuema GmbH B4001698 壓力傳感器
Baruffaldi SA.02A.TB07
cotherm CTLHR004 1-2 AC 20A，250V OF 3374
Answer Drive SPPB2
roquet 1L01.5DE10R 齒輪泵
Weidmuller DMS3
Weidmuller PZ6/5 9011460000
Weidmuller PZ6ROTO 901435
ACTREG CFC2M 自動(dòng)控制器
BEI GHT514-0090S003
ADDA ANTRIEBSTECHNIK TFCP80B-4、0.75KW、1360R/MIN、380V、1.96A
SIEMENS 7ML1510-1KA02-ZY15 超聲波液位計(jì)
SIEMENS 7ML5221-0CA11 超聲波液位計(jì)
SIEMENS VKF41.65+SAL61.00T10
merkle BZ 500.50/32.03.201.050 液壓缸
Rexroth R166681420
NILOS RING;6218 AV
SIEMENS 6SY7000-0AB40 互感器
SIEMENS 6SY7000-0AD88 電容器
Mayr ROBA-stop-M 8166843 100/891.014.1S,8166843,180V 82W 100Nm 電磁制動(dòng)器
KTR KTR206-40X65
CPP Prema Kielce 80.0243.72.38Z 管接頭
CPP Prema Kielce 80.0243.72.09 管接頭
CPP Prema Kielce 80.0244.72.38Z 管接頭
CPP Prema Kielce 80.0321.200D 噴槍
Bently 330106-05-30-10-02-00 編碼器
APEX EX-376-5 銅制管接頭
APEX 48-TX-60
APEX 8mm13
APEX QR-514 可互換扳手套筒
APEX EX-371-4
APEX 8mm11
APEX UG-EX-250-2
APEX EX-375
APEX M-13MM21
APEX 10MM03
APEX 49-TX-30
APEX 49-C-TX-30
APEX QR-308 可互換扳手套筒
APEX UG-EX-250-4
Basler ACA1600-20GM 緊湊型相機(jī)
EPCOS MKK440-D-28.1-01,B25667B4467Z385,EPCOS
ARGO HYTOS V3083306
baumer UNDK 30I6104/S14 感應(yīng)傳感器
SSB DAPE-0925.06300.00-B14 as.serisa.no.98510461001 電機(jī)
Lenord+Bauer GEL 235Y002 編碼器
Rexroth RD52.1-4N-003-D-NN-FW+CFG-RD500-B1-NN+FWA-RD500-020-04VRS-MS-RD52
Brown MA.AL.132S38.2 IP55 no:T561/899 CI:F 5.5/6.6KW 2880/3455r/min 400/690V 11/6.4A cos0.86
E+H Phosphate Analyzer Drugs CAY242-V10C50AAE
E+H PH electrode CPM223 CPF81-LH11C3
E+H Ammonia Nitrogen Analyzer Drugs CAY142-V10C88AAE
E+H Phosphate Analyzer Drugs CAY242-V10C25AAE CAY242-V10C25AAE
E+H Pressure Transmitter Q: 4`20mA U = 11`30VDC 0`10bar / 0`1MPa CerabarT 215021
E+H PH electrode CPM223-PR0005 CPF81-NN11C3
E+H Phosphate Analyzer Drugs CAY242-V10C25AAE CAY242-V10C25AAE
E+H PH meter plug 50074695 50074695
E+H Ammonia Nitrogen Analyzer Drugs CAY140-V10AAH
Ac-motoren FCN~160L~4/HE
Ebm R2E225-AT51-05 離心通風(fēng)機(jī)
Ebm R2S175-AB56-01 離心通風(fēng)機(jī)
Ebm R2E133-AE17-05 離心通風(fēng)機(jī)
Ebm R2E175-AR72-05 離心通風(fēng)機(jī)
ebmpapst R2E133-BH66-05 風(fēng)扇
berner 200559
berner 207809
Rexroth MSK060C-0300-NN-M1-UP1-NNNN;?R911307222 伺服電機(jī)
Rexroth NFD03.1-480-055;3ph；480VAC;55A
Batarow MB779-30-I20-A
AMO WMK-301.21-0256-1.0-6.8604381 光柵尺
Bonfiglioli W63U7S2B8ME2SB4(0.75KW-4P)
Calpeda MXHM206
Baumuller BM3401-L1000-AEO00CB-O-00-O-0172-000
Endress+Hauser PMP135-AIGODAIS F8100501052
Rexroth CSH01.1C-S3-ENS-NNN-NNN-S1-S-NN-FW R911312310
Rexroth DB30-2-5X/315YE
Simel Tipo 6/3030,pls see the pic
APLISENS APC-2000ALW/L/SGE-25 /Exia/0…2,5 m H2/500÷1500mmH2O /ETFE + PFTE/L=2.5 m/F
KUMA MFW160 磁性過(guò)濾器
AirCom Typ:DRF.31S (see the pic pls)
FAG 33.009(FAG3210.2HRS.TVH)
Beta 1760/IR800 溫度計(jì)
burkert fluid 291527 比例閥
APEX 1/2" 125030 Ap45MWIP Affiliate V0683
APEX WSK-G 3/4'' 驅(qū)動(dòng)器底座
APEX 3/4" SF-21MM17
APEX SF18MM17 可互換扳手套筒
APEX adapter joint WSK-E 1/2''
brevini EM 1090/FE/9/ME160-200
OLEODINAMICA SABATINI Piston rod 配件
KTR ROTEX GS2898 Sh A-GS2.5-φ19 2.5-φ22 聯(lián)軸器
Buerkert 069463 0290-A-20 通電磁閥
PFAFF ELA-40.1-Tr-N-1 040019517 驅(qū)動(dòng)器
Camozzi 952-000-34
Camozzi 902-C2A
ATB 2-2.1.525.2
ATB 2.1.00.392-4
SIEMENS 3VF9623-1EA00
PIMATIC 2300-FD/80-40
SIEMENS 6SL3995-6AX00-0AA0 電源
AUTOMATIC VALVE D2003GCWR
Blickle HTH85×70/20
Comem end user:Siemens Guangzhou
AIRO XL14E 升降機(jī)
Microscan FIS-0830-0004G QX-830 工業(yè)條碼閱讀器
SIEMENS 6SL3120-1TE24-5AA3 接口模塊
ASSAG M 40 B/030577;11-29664/3;i=52:1
Burster 9163-V33100 S/N 407365
ATB CD 71 K-2 No.517475001 H 電機(jī)
bardiani BKAACF200BPAO
MANHATTAN VGA Cat5/5e/6 Extender
Lenord+Bauer GEL2444K-1G3K050 編碼器
ZEISS 600341-8368-000
ZEISS 600341-8454-000
ZEISS 602030-8067-000
ZEISS 600341-8367-000
HYDAIR ZBM 250-AX 25/70D
Rexroth R165912049
Lafert GmbH B5602P-01121
SIEMENS 6ES7132-4BD01-0AA0
SIEMENS 6GK7 443-1EX20-0XE0 接口模塊
SIEMENS 6GK1605-0EB00
SIEMENS 6ES7193-4CA30-0AA0 接口模塊
SIEMENS 6ES7792-0AA00-0XA0 總線模塊
SIEMENS 6ES7 972-0BA60-0XA0
SIEMENS 6ES7131-4BD01-0AA0 接口模塊
APEX EX-508-10 銅制管接頭
APEX EX-508-12 可互換扳手套筒
Astech VLM250 S-NR:1500-0049-10
Mayr 8207352
SIEMENS 6ES7193-6LR10-0AA0
SIEMENS 3RM1910-1BA
SIEMENS 8US1921-2BA00
SIEMENS 6ES7131-6BF00-0BA0
SIEMENS 3SK1211-2BB40
SIEMENS 6GK7443-1EX20-0XE0
SIEMENS 3RM1910-1AA
SIEMENS 6ES7132-6BF00-0BA0
SIEMENS 6ES7193-6BP00-0DA0 電源
SIEMENS 3SB3802-2FJ10
SIEMENS Positioning switch3SE5114-1CH01-1AF3
DELOCK DELOCK 61724 :: USB 2.0 externes 4-port HUB Kabel
Steinweg Typ:RA60 Nr.70572-12-00
Ac-motoren TYPE FCA 63C -4 2030119 電機(jī)
APLISENS APR-2000ALW／EExia／32MPa／-10~10KPa
WENGLOR OCP662X0135 感應(yīng)傳感器
Rexroth R-IB IL 24 PWR IN-PAC MNR:R911170789-101
AVS EGV-111-A78-1/2 BN ,PN16/8,DN15 G337
SIEMENS 1FT6108-8AC71-4AG5 伺服電機(jī)
weidmueller WPE 70N/35
HBM 1-C9C/200N 負(fù)荷傳感器
ACE GS-12-120-CA-K20944 120N 10/03 氣彈簧
JOUCOMATIC C12BW400-X+2X19000017-230/50
aladco 305001
SIEMENS 1FK7032-2AK71-1RH0 伺服電機(jī)
ebmpapst MULTIFAN 4374 24VDC 6W
KTR KTR400-60*90 聯(lián)軸器
Microprecision 5AL
ALGI TECALEMIT 7014010
Luetze LOCC-BOX-CU 7-6426 CU軌
E+H TR15-A1B1C2G3C2000 TMT82-AAA1IA1A1AAA1+E1PB
AUTOMATION DIRECT ECX2071-24R 蜂鳴器
Buehler Oil temperature controller + THERMQTRONIK61-OOV006 / L = 500mm
BERTHOLD UMO-LB123
dungs DMV-D 701/602 安全閥
Buehler GKU-82001-140 軟管
Buehler GKUL-81200-240 軟管
Buehler UNE-206080-002
Buhler UNS-46481-033 油管
隨著經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，綠色壁壘愈演愈烈，同時(shí)食品危機(jī)的頻頻出現(xiàn)，食品安全問題已成為當(dāng)下乃今后全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，有關(guān)食品安全的研究在逐步增強(qiáng)。通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，今后我國(guó)食品安全問題研究的重點(diǎn)應(yīng)放在以下七個(gè)方面：進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建；加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究；深入探討消費(fèi)者行為研究；加大食品安全危機(jī)關(guān)研究；加強(qiáng)食品安全綠色物流與綠色供應(yīng)鏈的研究；深化綠色營(yíng)銷研究以及探討中國(guó)特色的綠色營(yíng)銷道路。
（一）加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系構(gòu)建的研究
不得不承認(rèn)，其缺少科學(xué)性與合理性，存在著諸如“角色不清”、“權(quán)限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此，要解決我國(guó)食品安全問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建。李曉安、錢星認(rèn)為，要完善這一體系，必須在《食品安全法》的基本法律框架內(nèi)，通過(guò)法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)和規(guī)章等的配套，建立若干具體完整的法律制度，且這些制度應(yīng)著力于食品安全監(jiān)督、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全信息，食品安全服務(wù)（檢測(cè)、鑒定）等方面［２］。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》，對(duì)包括種植養(yǎng)殖生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、食用消費(fèi)各環(huán)節(jié)，即從農(nóng)用到餐桌整個(gè)過(guò)程實(shí)施調(diào)節(jié)和規(guī)范；并且以這部法律為核心，建設(shè)多層次分門類的各種法律的法規(guī)配套組合，囊括立法、執(zhí)法、監(jiān)管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系［４］。雷方華主張以統(tǒng)一性和完整性為立法原則，本著降低執(zhí)法成本和守法成本、加大違法成本的要求，進(jìn)行科學(xué)理性的基本制度的設(shè)計(jì)，構(gòu)建覆蓋和規(guī)范整個(gè)食品鏈的食品安全法律法規(guī)體系［７］。劉宏偉則從出發(fā)，認(rèn)為我國(guó)需積極開展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)國(guó)外食品安全法制標(biāo)準(zhǔn)的研究，消化、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，建立我國(guó)食品安全法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層次法律體系，探索和發(fā)展既和接軌，又符合國(guó)情的理論、方法和體系［１］。綜上所述，食品安全法律體系的健全和完善是一項(xiàng)戰(zhàn)略性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，其必將在我國(guó)的社會(huì)生活中發(fā)揮日益重要的作用。
（二）加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究
目前，我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，食品安全問題層出不窮，其重要原因在于部分企業(yè)利欲熏心，一味追求短期、微觀的經(jīng)濟(jì)效益，忽視市場(chǎng)需求的變化及企業(yè)的發(fā)展前景。茅于軾先生在《中國(guó)人的道德前景》一書中提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、守信”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道德底線，在“民以食為天”這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀念下，我們更應(yīng)該發(fā)揮道德規(guī)范作用，構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)的道德支撐，將“利己但不損人”作為道德準(zhǔn)則來(lái)限制食品安全事件的發(fā)生［１４］１２３。陳杰認(rèn)為，企業(yè)在追求利潤(rùn)的同時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持以人為本、“*”的生態(tài)價(jià)值觀，堅(jiān)持自律和生態(tài)倫理原則；企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須關(guān)注消費(fèi)者需求的全面性，包括對(duì)健康安全、無(wú)害產(chǎn)品的需求，對(duì)美好生存環(huán)境的需求，對(duì)安全、無(wú)害的生產(chǎn)和消費(fèi)方式的需求以及對(duì)和諧社會(huì)關(guān)系的需求［１５］。袁武林認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)將綠色文化作為其企業(yè)文化的核心內(nèi)容，在綠色文化的建設(shè)中，企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融合，企業(yè)營(yíng)銷理念與生態(tài)理念相融合；同時(shí)，更要在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)員工的綠色理念，建立綠色管理制度，形成人人具有綠色理念，人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍［１６］。王奇、秦效宏則認(rèn)為，政府應(yīng)發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，承擔(dān)起加強(qiáng)企業(yè)倫理道德建設(shè)的職責(zé)，通過(guò)法律法規(guī)的建設(shè)、行政機(jī)構(gòu)的管理、獎(jiǎng)懲機(jī)制的設(shè)置等多項(xiàng)措施促使企業(yè)樹立綠色營(yíng)銷理念，保證食品行業(yè)的健康有序發(fā)展［１７］。綜述而言，目前對(duì)于此領(lǐng)域的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠深入，尤其是在現(xiàn)代文化的大力沖擊下，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于倫理道德的研究，并且應(yīng)更多地從可持續(xù)發(fā)展觀、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)倫理學(xué)等多角度進(jìn)行研究。
（三）深入探討消費(fèi)者心理行為的研究
浙江大學(xué)周潔洪、江勵(lì)卿認(rèn)為，消費(fèi)者是食品安全管理過(guò)程的終目標(biāo)指向，消費(fèi)者在食品安全問題上所體現(xiàn)的態(tài)度與消費(fèi)者傾向會(huì)對(duì)政府和食品行業(yè)的行為選擇產(chǎn)生深刻影響，而消費(fèi)者自身的食品安全態(tài)度也決定著食品安全的效用程度［９］美國(guó)食品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)在１９９６年的消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果表明，人們對(duì)食品安全的態(tài)度處于變化之中，且男性消費(fèi)者比女性消費(fèi)者更容易采取風(fēng)險(xiǎn)行為，其風(fēng)險(xiǎn)偏好隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提高而增加。Ｂｒｅｗｅｒ等研究表明，有六種主要因素影響了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知：化學(xué)因素（例如乳制品中添加“三聚氰胺”）、健康因素（營(yíng)養(yǎng)平衡性等）、污染因素（微生物污染）、政策因素（食品檢驗(yàn)和標(biāo)簽管理）等。但是，國(guó)內(nèi)在食品安全消費(fèi)行為方面的研究領(lǐng)域尚處于起步階段。王向陽(yáng)將消費(fèi)者的心理活動(dòng)分為認(rèn)知過(guò)程、情緒過(guò)程和意志過(guò)程三個(gè)階段，并對(duì)此作了相應(yīng)的營(yíng)銷策略分析［１８］。周靜、周虹通過(guò)問卷調(diào)查的方式，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者選擇綠色食品的原因各不相同：出于“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品”考慮的占１１％；出于“保護(hù)環(huán)境”的占１９％；出于“性價(jià)比”的占１１％；出于“其他原因”的占６％；其中高的是出于“食品安全”的考慮，占５４％［１９］。黎建新通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)影響消費(fèi)者綠色購(gòu)買的因素有：價(jià)值觀、環(huán)保態(tài)度、環(huán)境生態(tài)知識(shí)、人口統(tǒng)計(jì)變量、生活方式等，并得出了開發(fā)綠色產(chǎn)品的啟示［２０］。邱重植、楊焱的研究表明，食品信息對(duì)稱是影響食品安全消費(fèi)的一個(gè)重要因素，消費(fèi)者對(duì)于安全食品的價(jià)格支付意愿往往會(huì)根據(jù)自身情況全面衡量效用大化［１３］。而戴春山則從博弈論角度出發(fā)，通過(guò)建立消費(fèi)者策略與企業(yè)生產(chǎn)策略模型，研究消費(fèi)者購(gòu)買欲對(duì)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的理想狀態(tài)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義［２１］。由此觀之，關(guān)于食品安全領(lǐng)域中消費(fèi)者行為的研究還有很長(zhǎng)一段路要走，今后應(yīng)多加強(qiáng)對(duì)某種具體食品的實(shí)證研究；加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)安全食品、綠色食品的需求研究；加強(qiáng)消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)研究以及其支付意愿的研究。另外，在研究方法上要學(xué)會(huì)借鑒*的研究方法及思路，例如結(jié)合分析法、假設(shè)評(píng)價(jià)法和實(shí)驗(yàn)拍賣法等，并將其與中國(guó)具體國(guó)情與實(shí)踐相結(jié)合。
（四）深化食品安全危機(jī)關(guān)的研究
近年來(lái)，從紅一號(hào)、劣質(zhì)奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件，我國(guó)食品安全危機(jī)不斷。因此，食品安全亟需加大對(duì)關(guān)危機(jī)的研究。關(guān)于危機(jī)管理的具體程序，不同學(xué)者提出了不同的模型，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中，三階段模型將危機(jī)管理分為危機(jī)前、危機(jī)中、危機(jī)后三個(gè)階段，要求從危機(jī)發(fā)展的各個(gè)生命周期去深刻把握危機(jī)事件的本身，并采取相應(yīng)的策略達(dá)到有效管理危機(jī)的目的。葛曉春結(jié)合三階段模型，從三鹿奶粉事件的危機(jī)管理過(guò)失中得出針對(duì)食品安全的危機(jī)管理關(guān)研究方法：先，在食品安全危機(jī)爆發(fā)前，對(duì)危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析；其次，在危機(jī)爆發(fā)時(shí)，先在專家的帶領(lǐng)下，迅速識(shí)別危機(jī)類型，然后進(jìn)行有針對(duì)性的應(yīng)急處理工作，并做好危機(jī)溝通；再次，在危機(jī)結(jié)束后，對(duì)已經(jīng)破壞的秩序進(jìn)行恢復(fù)性工作，對(duì)在危機(jī)處理過(guò)程中的相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并在后對(duì)原先不完善的預(yù)案進(jìn)行*的修改和補(bǔ)充。同時(shí)，該論者提出了加強(qiáng)中國(guó)食品安全危機(jī)關(guān)管理的具體措施，即：建立行之有效的食品危機(jī)預(yù)防機(jī)制、快速應(yīng)急機(jī)制、合作機(jī)制，加強(qiáng)媒體論監(jiān)督作用，增強(qiáng)消費(fèi)者食品危機(jī)意識(shí)以及妥善處理食品危機(jī)善后工作［５］。另外，有學(xué)者指出，危機(jī)關(guān)應(yīng)遵循五大原則：速度一原則、威證實(shí)原則、系統(tǒng)運(yùn)行或系統(tǒng)工程原則、承擔(dān)責(zé)任原則和真誠(chéng)溝通的原則。冠生園能成功應(yīng)對(duì)其食品安全危機(jī)關(guān)，主要便是因?yàn)閳?jiān)持了危機(jī)公的五大原則。值得特別強(qiáng)調(diào)的是，加強(qiáng)食品安全危機(jī)公的研究，還應(yīng)重視媒體和公眾的關(guān)效應(yīng)［１２］。
（五）強(qiáng)化對(duì)綠色物流和綠色供應(yīng)鏈管理的研究
綠色供應(yīng)鏈研究是由美國(guó)密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造項(xiàng)目組”在１９９６年提出來(lái)的，但目前我國(guó)關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究不很成熟，很少有企業(yè)真正將其運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并取得效果。徐學(xué)軍、樊奇認(rèn)為，綠色供應(yīng)鏈管理是以供應(yīng)鏈管理技術(shù)和綠色制造技術(shù)為基礎(chǔ)，以資源優(yōu)配置、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相榮為目標(biāo)，綜合考慮產(chǎn)品的原材料獲取、設(shè)計(jì)、加工、包裝銷售、運(yùn)輸、使用、報(bào)廢、處理及再回收利用的整個(gè)過(guò)程，終促使社會(huì)及企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［２２］。一般說(shuō)來(lái)，綠色供應(yīng)鏈管理包括綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色物流、綠色營(yíng)銷以及產(chǎn)品報(bào)廢處理。目前，我國(guó)在食品安全供應(yīng)鏈管理的研究中，尤其缺乏對(duì)于綠色物流的研究，而食品安全問題的產(chǎn)生很大一部分是在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工環(huán)節(jié)中造成的。因此，極其需要在大量生產(chǎn)與大量消費(fèi)之間建立一條綠色通道，搭建溝通買賣雙方的經(jīng)濟(jì)橋梁，綠色物流的重要性顯而易見。對(duì)此，蔣智毅從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的角度探討了綠色物流的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，即認(rèn)知價(jià)值論、外部經(jīng)濟(jì)理論與效益統(tǒng)一理論［２３］。丁淑平對(duì)綠色物流的內(nèi)涵、必要性、實(shí)施障礙等進(jìn)行了研究，并預(yù)測(cè)描述了我國(guó)今后的綠色物流之路。綜述而言，關(guān)于綠色供應(yīng)鏈與綠色物流的研究，今后應(yīng)引入*的預(yù)警技術(shù)和方法，發(fā)展我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)，建立食品安全監(jiān)控中心，對(duì)食品供應(yīng)鏈從生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控和溯源，實(shí)現(xiàn)真正意義上從“農(nóng)田到餐桌”的綠色安全鏈條［２４］。
（六）擴(kuò)展綠色營(yíng)銷的研究
不得不承認(rèn)，“綠色壁壘”已成為我國(guó)企業(yè)面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問題。面對(duì)“綠色壁壘”的不合理化，反思如何走化的綠色營(yíng)銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出，推動(dòng)綠色營(yíng)銷應(yīng)包含四大因素：綠色消費(fèi)；環(huán)保運(yùn)動(dòng)的呼喚；綠色壁壘以及可持續(xù)發(fā)展［２５］。魏鋒、李煉通過(guò)對(duì)綠色壁壘的正確認(rèn)識(shí)，提出如何通過(guò)增強(qiáng)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走綠色營(yíng)銷道路；并就此提出了一系列新策略，即樹立綠色營(yíng)銷觀念與開發(fā)綠色產(chǎn)品、重視標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證工作、實(shí)施綠色投資、實(shí)行企業(yè)綠色營(yíng)銷稽核與審查策略［２６］。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，積極探索綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，尋找開拓綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的突破口［２７］。李樹則認(rèn)為，應(yīng)對(duì)綠色營(yíng)銷除了按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求，加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)制度改革、不斷明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系外，還應(yīng)建立一系列促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)化的環(huán)境資源制度（如增收環(huán)境費(fèi)制度、生態(tài)稅收制度、排污權(quán)交易制度），以降低綠色產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的交易成本，提高綠色經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率［２８］。綜上所述，只要我國(guó)企業(yè)不斷加強(qiáng)該領(lǐng)域研究，我國(guó)的綠色營(yíng)銷道路前景一片廣闊。
（七）深入中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路的探討
當(dāng)前部分企業(yè)為謀求利益的大化，而忽視了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展觀的科學(xué)要求，從而導(dǎo)致食品安全事件頻頻發(fā)生。因此，促使綠色營(yíng)銷的研究從理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路是今后工作的重中之重，也是終的落腳點(diǎn)。綠色營(yíng)銷是企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)思想，以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。王奇分析了我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀及存在問題［２９］。袁武林指出了綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)及實(shí)施意義［１６］。胡秀忠以綠色食品為例，對(duì)綠色營(yíng)銷做了政府職能分析［３０］。陳杰［１５］、喻文德［３１］等從倫理角度分析了綠色營(yíng)銷的核心理念。對(duì)于實(shí)施綠色營(yíng)銷的策略，國(guó)內(nèi)學(xué)者看法基本一致，主要包括以下幾個(gè)方面：樹立綠色營(yíng)銷觀念；收集綠色信息；開發(fā)綠色產(chǎn)品；強(qiáng)化產(chǎn)品的綠色包裝；制定綠色價(jià)格；選擇綠色銷售渠道；開展綠色*；加強(qiáng)綠色*；推行綠色管理；積極參加并取得綠色認(rèn)證標(biāo)志等。總而言之，要走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路須注意幾點(diǎn)：先，在借鑒*的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新，創(chuàng)建適合中國(guó)企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷模型；其次，對(duì)綠色營(yíng)銷渠道的選擇應(yīng)盡可能地建立短渠道、寬渠道，減少渠道資源消耗，降低渠道費(fèi)用和綠色成本；再次，在營(yíng)銷策略的選擇上應(yīng)注重多種策略的結(jié)合，如肖創(chuàng)林提出的４Ｐ與４Ｃ的結(jié)合［３２］；其三，應(yīng)將政府、企業(yè)消費(fèi)者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建實(shí)施綠色營(yíng)銷密不可分的三邊效益模型，使其相互制約相互促進(jìn)；后，應(yīng)將理論研究落到實(shí)處，與實(shí)際相結(jié)合，在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善，終走出中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路。
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WENGLOR HN55PBV3 感應(yīng)傳感器
WENGLOR OPT316+WPS12AL
隨著經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，綠色壁壘愈演愈烈，同時(shí)食品危機(jī)的頻頻出現(xiàn)，食品安全問題已成為當(dāng)下乃今后全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，有關(guān)食品安全的研究在逐步增強(qiáng)。通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，今后我國(guó)食品安全問題研究的重點(diǎn)應(yīng)放在以下七個(gè)方面：進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建；加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究；深入探討消費(fèi)者行為研究；加大食品安全危機(jī)關(guān)研究；加強(qiáng)食品安全綠色物流與綠色供應(yīng)鏈的研究；深化綠色營(yíng)銷研究以及探討中國(guó)特色的綠色營(yíng)銷道路。
（一）加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系構(gòu)建的研究
不得不承認(rèn)，其缺少科學(xué)性與合理性，存在著諸如“角色不清”、“權(quán)限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此，要解決我國(guó)食品安全問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建。李曉安、錢星認(rèn)為，要完善這一體系，必須在《食品安全法》的基本法律框架內(nèi)，通過(guò)法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)和規(guī)章等的配套，建立若干具體完整的法律制度，且這些制度應(yīng)著力于食品安全監(jiān)督、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全信息，食品安全服務(wù)（檢測(cè)、鑒定）等方面［２］。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》，對(duì)包括種植養(yǎng)殖生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、食用消費(fèi)各環(huán)節(jié)，即從農(nóng)用到餐桌整個(gè)過(guò)程實(shí)施調(diào)節(jié)和規(guī)范；并且以這部法律為核心，建設(shè)多層次分門類的各種法律的法規(guī)配套組合，囊括立法、執(zhí)法、監(jiān)管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系［４］。雷方華主張以統(tǒng)一性和完整性為立法原則，本著降低執(zhí)法成本和守法成本、加大違法成本的要求，進(jìn)行科學(xué)理性的基本制度的設(shè)計(jì)，構(gòu)建覆蓋和規(guī)范整個(gè)食品鏈的食品安全法律法規(guī)體系［７］。劉宏偉則從出發(fā)，認(rèn)為我國(guó)需積極開展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)國(guó)外食品安全法制標(biāo)準(zhǔn)的研究，消化、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，建立我國(guó)食品安全法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層次法律體系，探索和發(fā)展既和接軌，又符合國(guó)情的理論、方法和體系［１］。綜上所述，食品安全法律體系的健全和完善是一項(xiàng)戰(zhàn)略性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，其必將在我國(guó)的社會(huì)生活中發(fā)揮日益重要的作用。
（二）加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究
目前，我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，食品安全問題層出不窮，其重要原因在于部分企業(yè)利欲熏心，一味追求短期、微觀的經(jīng)濟(jì)效益，忽視市場(chǎng)需求的變化及企業(yè)的發(fā)展前景。茅于軾先生在《中國(guó)人的道德前景》一書中提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、守信”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道德底線，在“民以食為天”這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀念下，我們更應(yīng)該發(fā)揮道德規(guī)范作用，構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)的道德支撐，將“利己但不損人”作為道德準(zhǔn)則來(lái)限制食品安全事件的發(fā)生［１４］１２３。陳杰認(rèn)為，企業(yè)在追求利潤(rùn)的同時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持以人為本、“*”的生態(tài)價(jià)值觀，堅(jiān)持自律和生態(tài)倫理原則；企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須關(guān)注消費(fèi)者需求的全面性，包括對(duì)健康安全、無(wú)害產(chǎn)品的需求，對(duì)美好生存環(huán)境的需求，對(duì)安全、無(wú)害的生產(chǎn)和消費(fèi)方式的需求以及對(duì)和諧社會(huì)關(guān)系的需求［１５］。袁武林認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)將綠色文化作為其企業(yè)文化的核心內(nèi)容，在綠色文化的建設(shè)中，企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融合，企業(yè)營(yíng)銷理念與生態(tài)理念相融合；同時(shí)，更要在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)員工的綠色理念，建立綠色管理制度，形成人人具有綠色理念，人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍［１６］。王奇、秦效宏則認(rèn)為，政府應(yīng)發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，承擔(dān)起加強(qiáng)企業(yè)倫理道德建設(shè)的職責(zé)，通過(guò)法律法規(guī)的建設(shè)、行政機(jī)構(gòu)的管理、獎(jiǎng)懲機(jī)制的設(shè)置等多項(xiàng)措施促使企業(yè)樹立綠色營(yíng)銷理念，保證食品行業(yè)的健康有序發(fā)展［１７］。綜述而言，目前對(duì)于此領(lǐng)域的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠深入，尤其是在現(xiàn)代文化的大力沖擊下，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于倫理道德的研究，并且應(yīng)更多地從可持續(xù)發(fā)展觀、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)倫理學(xué)等多角度進(jìn)行研究。
（三）深入探討消費(fèi)者心理行為的研究
浙江大學(xué)周潔洪、江勵(lì)卿認(rèn)為，消費(fèi)者是食品安全管理過(guò)程的終目標(biāo)指向，消費(fèi)者在食品安全問題上所體現(xiàn)的態(tài)度與消費(fèi)者傾向會(huì)對(duì)政府和食品行業(yè)的行為選擇產(chǎn)生深刻影響，而消費(fèi)者自身的食品安全態(tài)度也決定著食品安全的效用程度［９］美國(guó)食品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)在１９９６年的消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果表明，人們對(duì)食品安全的態(tài)度處于變化之中，且男性消費(fèi)者比女性消費(fèi)者更容易采取風(fēng)險(xiǎn)行為，其風(fēng)險(xiǎn)偏好隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提高而增加。Ｂｒｅｗｅｒ等研究表明，有六種主要因素影響了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知：化學(xué)因素（例如乳制品中添加“三聚氰胺”）、健康因素（營(yíng)養(yǎng)平衡性等）、污染因素（微生物污染）、政策因素（食品檢驗(yàn)和標(biāo)簽管理）等。但是，國(guó)內(nèi)在食品安全消費(fèi)行為方面的研究領(lǐng)域尚處于起步階段。王向陽(yáng)將消費(fèi)者的心理活動(dòng)分為認(rèn)知過(guò)程、情緒過(guò)程和意志過(guò)程三個(gè)階段，并對(duì)此作了相應(yīng)的營(yíng)銷策略分析［１８］。周靜、周虹通過(guò)問卷調(diào)查的方式，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者選擇綠色食品的原因各不相同：出于“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品”考慮的占１１％；出于“保護(hù)環(huán)境”的占１９％；出于“性價(jià)比”的占１１％；出于“其他原因”的占６％；其中高的是出于“食品安全”的考慮，占５４％［１９］。黎建新通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)影響消費(fèi)者綠色購(gòu)買的因素有：價(jià)值觀、環(huán)保態(tài)度、環(huán)境生態(tài)知識(shí)、人口統(tǒng)計(jì)變量、生活方式等，并得出了開發(fā)綠色產(chǎn)品的啟示［２０］。邱重植、楊焱的研究表明，食品信息對(duì)稱是影響食品安全消費(fèi)的一個(gè)重要因素，消費(fèi)者對(duì)于安全食品的價(jià)格支付意愿往往會(huì)根據(jù)自身情況全面衡量效用大化［１３］。而戴春山則從博弈論角度出發(fā)，通過(guò)建立消費(fèi)者策略與企業(yè)生產(chǎn)策略模型，研究消費(fèi)者購(gòu)買欲對(duì)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的理想狀態(tài)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義［２１］。由此觀之，關(guān)于食品安全領(lǐng)域中消費(fèi)者行為的研究還有很長(zhǎng)一段路要走，今后應(yīng)多加強(qiáng)對(duì)某種具體食品的實(shí)證研究；加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)安全食品、綠色食品的需求研究；加強(qiáng)消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)研究以及其支付意愿的研究。另外，在研究方法上要學(xué)會(huì)借鑒*的研究方法及思路，例如結(jié)合分析法、假設(shè)評(píng)價(jià)法和實(shí)驗(yàn)拍賣法等，并將其與中國(guó)具體國(guó)情與實(shí)踐相結(jié)合。
（四）深化食品安全危機(jī)關(guān)的研究
近年來(lái)，從紅一號(hào)、劣質(zhì)奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件，我國(guó)食品安全危機(jī)不斷。因此，食品安全亟需加大對(duì)關(guān)危機(jī)的研究。關(guān)于危機(jī)管理的具體程序，不同學(xué)者提出了不同的模型，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中，三階段模型將危機(jī)管理分為危機(jī)前、危機(jī)中、危機(jī)后三個(gè)階段，要求從危機(jī)發(fā)展的各個(gè)生命周期去深刻把握危機(jī)事件的本身，并采取相應(yīng)的策略達(dá)到有效管理危機(jī)的目的。葛曉春結(jié)合三階段模型，從三鹿奶粉事件的危機(jī)管理過(guò)失中得出針對(duì)食品安全的危機(jī)管理關(guān)研究方法：先，在食品安全危機(jī)爆發(fā)前，對(duì)危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析；其次，在危機(jī)爆發(fā)時(shí)，先在專家的帶領(lǐng)下，迅速識(shí)別危機(jī)類型，然后進(jìn)行有針對(duì)性的應(yīng)急處理工作，并做好危機(jī)溝通；再次，在危機(jī)結(jié)束后，對(duì)已經(jīng)破壞的秩序進(jìn)行恢復(fù)性工作，對(duì)在危機(jī)處理過(guò)程中的相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并在后對(duì)原先不完善的預(yù)案進(jìn)行*的修改和補(bǔ)充。同時(shí)，該論者提出了加強(qiáng)中國(guó)食品安全危機(jī)關(guān)管理的具體措施，即：建立行之有效的食品危機(jī)預(yù)防機(jī)制、快速應(yīng)急機(jī)制、合作機(jī)制，加強(qiáng)媒體論監(jiān)督作用，增強(qiáng)消費(fèi)者食品危機(jī)意識(shí)以及妥善處理食品危機(jī)善后工作［５］。另外，有學(xué)者指出，危機(jī)關(guān)應(yīng)遵循五大原則：速度一原則、威證實(shí)原則、系統(tǒng)運(yùn)行或系統(tǒng)工程原則、承擔(dān)責(zé)任原則和真誠(chéng)溝通的原則。冠生園能成功應(yīng)對(duì)其食品安全危機(jī)關(guān)，主要便是因?yàn)閳?jiān)持了危機(jī)公的五大原則。值得特別強(qiáng)調(diào)的是，加強(qiáng)食品安全危機(jī)公的研究，還應(yīng)重視媒體和公眾的關(guān)效應(yīng)［１２］。
（五）強(qiáng)化對(duì)綠色物流和綠色供應(yīng)鏈管理的研究
綠色供應(yīng)鏈研究是由美國(guó)密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造項(xiàng)目組”在１９９６年提出來(lái)的，但目前我國(guó)關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究不很成熟，很少有企業(yè)真正將其運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并取得效果。徐學(xué)軍、樊奇認(rèn)為，綠色供應(yīng)鏈管理是以供應(yīng)鏈管理技術(shù)和綠色制造技術(shù)為基礎(chǔ)，以資源優(yōu)配置、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相榮為目標(biāo)，綜合考慮產(chǎn)品的原材料獲取、設(shè)計(jì)、加工、包裝銷售、運(yùn)輸、使用、報(bào)廢、處理及再回收利用的整個(gè)過(guò)程，終促使社會(huì)及企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［２２］。一般說(shuō)來(lái)，綠色供應(yīng)鏈管理包括綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色物流、綠色營(yíng)銷以及產(chǎn)品報(bào)廢處理。目前，我國(guó)在食品安全供應(yīng)鏈管理的研究中，尤其缺乏對(duì)于綠色物流的研究，而食品安全問題的產(chǎn)生很大一部分是在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工環(huán)節(jié)中造成的。因此，極其需要在大量生產(chǎn)與大量消費(fèi)之間建立一條綠色通道，搭建溝通買賣雙方的經(jīng)濟(jì)橋梁，綠色物流的重要性顯而易見。對(duì)此，蔣智毅從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的角度探討了綠色物流的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，即認(rèn)知價(jià)值論、外部經(jīng)濟(jì)理論與效益統(tǒng)一理論［２３］。丁淑平對(duì)綠色物流的內(nèi)涵、必要性、實(shí)施障礙等進(jìn)行了研究，并預(yù)測(cè)描述了我國(guó)今后的綠色物流之路。綜述而言，關(guān)于綠色供應(yīng)鏈與綠色物流的研究，今后應(yīng)引入*的預(yù)警技術(shù)和方法，發(fā)展我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)，建立食品安全監(jiān)控中心，對(duì)食品供應(yīng)鏈從生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控和溯源，實(shí)現(xiàn)真正意義上從“農(nóng)田到餐桌”的綠色安全鏈條［２４］。
（六）擴(kuò)展綠色營(yíng)銷的研究
不得不承認(rèn)，“綠色壁壘”已成為我國(guó)企業(yè)面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問題。面對(duì)“綠色壁壘”的不合理化，反思如何走化的綠色營(yíng)銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出，推動(dòng)綠色營(yíng)銷應(yīng)包含四大因素：綠色消費(fèi)；環(huán)保運(yùn)動(dòng)的呼喚；綠色壁壘以及可持續(xù)發(fā)展［２５］。魏鋒、李煉通過(guò)對(duì)綠色壁壘的正確認(rèn)識(shí)，提出如何通過(guò)增強(qiáng)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走綠色營(yíng)銷道路；并就此提出了一系列新策略，即樹立綠色營(yíng)銷觀念與開發(fā)綠色產(chǎn)品、重視標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證工作、實(shí)施綠色投資、實(shí)行企業(yè)綠色營(yíng)銷稽核與審查策略［２６］。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，積極探索綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，尋找開拓綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的突破口［２７］。李樹則認(rèn)為，應(yīng)對(duì)綠色營(yíng)銷除了按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求，加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)制度改革、不斷明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系外，還應(yīng)建立一系列促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)化的環(huán)境資源制度（如增收環(huán)境費(fèi)制度、生態(tài)稅收制度、排污權(quán)交易制度），以降低綠色產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的交易成本，提高綠色經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率［２８］。綜上所述，只要我國(guó)企業(yè)不斷加強(qiáng)該領(lǐng)域研究，我國(guó)的綠色營(yíng)銷道路前景一片廣闊。
（七）深入中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路的探討
當(dāng)前部分企業(yè)為謀求利益的大化，而忽視了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展觀的科學(xué)要求，從而導(dǎo)致食品安全事件頻頻發(fā)生。因此，促使綠色營(yíng)銷的研究從理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路是今后工作的重中之重，也是終的落腳點(diǎn)。綠色營(yíng)銷是企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)思想，以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。王奇分析了我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀及存在問題［２９］。袁武林指出了綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)及實(shí)施意義［１６］。胡秀忠以綠色食品為例，對(duì)綠色營(yíng)銷做了政府職能分析［３０］。陳杰［１５］、喻文德［３１］等從倫理角度分析了綠色營(yíng)銷的核心理念。對(duì)于實(shí)施綠色營(yíng)銷的策略，國(guó)內(nèi)學(xué)者看法基本一致，主要包括以下幾個(gè)方面：樹立綠色營(yíng)銷觀念；收集綠色信息；開發(fā)綠色產(chǎn)品；強(qiáng)化產(chǎn)品的綠色包裝；制定綠色價(jià)格；選擇綠色銷售渠道；開展綠色*；加強(qiáng)綠色*；推行綠色管理；積極參加并取得綠色認(rèn)證標(biāo)志等。總而言之，要走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路須注意幾點(diǎn)：先，在借鑒*的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新，創(chuàng)建適合中國(guó)企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷模型；其次，對(duì)綠色營(yíng)銷渠道的選擇應(yīng)盡可能地建立短渠道、寬渠道，減少渠道資源消耗，降低渠道費(fèi)用和綠色成本；再次，在營(yíng)銷策略的選擇上應(yīng)注重多種策略的結(jié)合，如肖創(chuàng)林提出的４Ｐ與４Ｃ的結(jié)合［３２］；其三，應(yīng)將政府、企業(yè)消費(fèi)者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建實(shí)施綠色營(yíng)銷密不可分的三邊效益模型，使其相互制約相互促進(jìn)；后，應(yīng)將理論研究落到實(shí)處，與實(shí)際相結(jié)合，在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善，終走出中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路。
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隨著經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，綠色壁壘愈演愈烈，同時(shí)食品危機(jī)的頻頻出現(xiàn)，食品安全問題已成為當(dāng)下乃今后全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，有關(guān)食品安全的研究在逐步增強(qiáng)。通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，今后我國(guó)食品安全問題研究的重點(diǎn)應(yīng)放在以下七個(gè)方面：進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建；加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究；深入探討消費(fèi)者行為研究；加大食品安全危機(jī)關(guān)研究；加強(qiáng)食品安全綠色物流與綠色供應(yīng)鏈的研究；深化綠色營(yíng)銷研究以及探討中國(guó)特色的綠色營(yíng)銷道路。
（一）加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系構(gòu)建的研究
不得不承認(rèn)，其缺少科學(xué)性與合理性，存在著諸如“角色不清”、“權(quán)限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此，要解決我國(guó)食品安全問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建。李曉安、錢星認(rèn)為，要完善這一體系，必須在《食品安全法》的基本法律框架內(nèi)，通過(guò)法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)和規(guī)章等的配套，建立若干具體完整的法律制度，且這些制度應(yīng)著力于食品安全監(jiān)督、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全信息，食品安全服務(wù)（檢測(cè)、鑒定）等方面［２］。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》，對(duì)包括種植養(yǎng)殖生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、食用消費(fèi)各環(huán)節(jié)，即從農(nóng)用到餐桌整個(gè)過(guò)程實(shí)施調(diào)節(jié)和規(guī)范；并且以這部法律為核心，建設(shè)多層次分門類的各種法律的法規(guī)配套組合，囊括立法、執(zhí)法、監(jiān)管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系［４］。雷方華主張以統(tǒng)一性和完整性為立法原則，本著降低執(zhí)法成本和守法成本、加大違法成本的要求，進(jìn)行科學(xué)理性的基本制度的設(shè)計(jì)，構(gòu)建覆蓋和規(guī)范整個(gè)食品鏈的食品安全法律法規(guī)體系［７］。劉宏偉則從出發(fā)，認(rèn)為我國(guó)需積極開展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)國(guó)外食品安全法制標(biāo)準(zhǔn)的研究，消化、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，建立我國(guó)食品安全法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層次法律體系，探索和發(fā)展既和接軌，又符合國(guó)情的理論、方法和體系［１］。綜上所述，食品安全法律體系的健全和完善是一項(xiàng)戰(zhàn)略性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，其必將在我國(guó)的社會(huì)生活中發(fā)揮日益重要的作用。
（二）加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究
目前，我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，食品安全問題層出不窮，其重要原因在于部分企業(yè)利欲熏心，一味追求短期、微觀的經(jīng)濟(jì)效益，忽視市場(chǎng)需求的變化及企業(yè)的發(fā)展前景。茅于軾先生在《中國(guó)人的道德前景》一書中提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、守信”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道德底線，在“民以食為天”這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀念下，我們更應(yīng)該發(fā)揮道德規(guī)范作用，構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)的道德支撐，將“利己但不損人”作為道德準(zhǔn)則來(lái)限制食品安全事件的發(fā)生［１４］１２３。陳杰認(rèn)為，企業(yè)在追求利潤(rùn)的同時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持以人為本、“*”的生態(tài)價(jià)值觀，堅(jiān)持自律和生態(tài)倫理原則；企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須關(guān)注消費(fèi)者需求的全面性，包括對(duì)健康安全、無(wú)害產(chǎn)品的需求，對(duì)美好生存環(huán)境的需求，對(duì)安全、無(wú)害的生產(chǎn)和消費(fèi)方式的需求以及對(duì)和諧社會(huì)關(guān)系的需求［１５］。袁武林認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)將綠色文化作為其企業(yè)文化的核心內(nèi)容，在綠色文化的建設(shè)中，企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融合，企業(yè)營(yíng)銷理念與生態(tài)理念相融合；同時(shí)，更要在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)員工的綠色理念，建立綠色管理制度，形成人人具有綠色理念，人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍［１６］。王奇、秦效宏則認(rèn)為，政府應(yīng)發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，承擔(dān)起加強(qiáng)企業(yè)倫理道德建設(shè)的職責(zé)，通過(guò)法律法規(guī)的建設(shè)、行政機(jī)構(gòu)的管理、獎(jiǎng)懲機(jī)制的設(shè)置等多項(xiàng)措施促使企業(yè)樹立綠色營(yíng)銷理念，保證食品行業(yè)的健康有序發(fā)展［１７］。綜述而言，目前對(duì)于此領(lǐng)域的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠深入，尤其是在現(xiàn)代文化的大力沖擊下，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于倫理道德的研究，并且應(yīng)更多地從可持續(xù)發(fā)展觀、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)倫理學(xué)等多角度進(jìn)行研究。
（三）深入探討消費(fèi)者心理行為的研究
浙江大學(xué)周潔洪、江勵(lì)卿認(rèn)為，消費(fèi)者是食品安全管理過(guò)程的終目標(biāo)指向，消費(fèi)者在食品安全問題上所體現(xiàn)的態(tài)度與消費(fèi)者傾向會(huì)對(duì)政府和食品行業(yè)的行為選擇產(chǎn)生深刻影響，而消費(fèi)者自身的食品安全態(tài)度也決定著食品安全的效用程度［９］美國(guó)食品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)在１９９６年的消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果表明，人們對(duì)食品安全的態(tài)度處于變化之中，且男性消費(fèi)者比女性消費(fèi)者更容易采取風(fēng)險(xiǎn)行為，其風(fēng)險(xiǎn)偏好隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提高而增加。Ｂｒｅｗｅｒ等研究表明，有六種主要因素影響了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知：化學(xué)因素（例如乳制品中添加“三聚氰胺”）、健康因素（營(yíng)養(yǎng)平衡性等）、污染因素（微生物污染）、政策因素（食品檢驗(yàn)和標(biāo)簽管理）等。但是，國(guó)內(nèi)在食品安全消費(fèi)行為方面的研究領(lǐng)域尚處于起步階段。王向陽(yáng)將消費(fèi)者的心理活動(dòng)分為認(rèn)知過(guò)程、情緒過(guò)程和意志過(guò)程三個(gè)階段，并對(duì)此作了相應(yīng)的營(yíng)銷策略分析［１８］。周靜、周虹通過(guò)問卷調(diào)查的方式，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者選擇綠色食品的原因各不相同：出于“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品”考慮的占１１％；出于“保護(hù)環(huán)境”的占１９％；出于“性價(jià)比”的占１１％；出于“其他原因”的占６％；其中高的是出于“食品安全”的考慮，占５４％［１９］。黎建新通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)影響消費(fèi)者綠色購(gòu)買的因素有：價(jià)值觀、環(huán)保態(tài)度、環(huán)境生態(tài)知識(shí)、人口統(tǒng)計(jì)變量、生活方式等，并得出了開發(fā)綠色產(chǎn)品的啟示［２０］。邱重植、楊焱的研究表明，食品信息對(duì)稱是影響食品安全消費(fèi)的一個(gè)重要因素，消費(fèi)者對(duì)于安全食品的價(jià)格支付意愿往往會(huì)根據(jù)自身情況全面衡量效用大化［１３］。而戴春山則從博弈論角度出發(fā)，通過(guò)建立消費(fèi)者策略與企業(yè)生產(chǎn)策略模型，研究消費(fèi)者購(gòu)買欲對(duì)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的理想狀態(tài)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義［２１］。由此觀之，關(guān)于食品安全領(lǐng)域中消費(fèi)者行為的研究還有很長(zhǎng)一段路要走，今后應(yīng)多加強(qiáng)對(duì)某種具體食品的實(shí)證研究；加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)安全食品、綠色食品的需求研究；加強(qiáng)消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)研究以及其支付意愿的研究。另外，在研究方法上要學(xué)會(huì)借鑒*的研究方法及思路，例如結(jié)合分析法、假設(shè)評(píng)價(jià)法和實(shí)驗(yàn)拍賣法等，并將其與中國(guó)具體國(guó)情與實(shí)踐相結(jié)合。
（四）深化食品安全危機(jī)關(guān)的研究
近年來(lái)，從紅一號(hào)、劣質(zhì)奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件，我國(guó)食品安全危機(jī)不斷。因此，食品安全亟需加大對(duì)關(guān)危機(jī)的研究。關(guān)于危機(jī)管理的具體程序，不同學(xué)者提出了不同的模型，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中，三階段模型將危機(jī)管理分為危機(jī)前、危機(jī)中、危機(jī)后三個(gè)階段，要求從危機(jī)發(fā)展的各個(gè)生命周期去深刻把握危機(jī)事件的本身，并采取相應(yīng)的策略達(dá)到有效管理危機(jī)的目的。葛曉春結(jié)合三階段模型，從三鹿奶粉事件的危機(jī)管理過(guò)失中得出針對(duì)食品安全的危機(jī)管理關(guān)研究方法：先，在食品安全危機(jī)爆發(fā)前，對(duì)危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析；其次，在危機(jī)爆發(fā)時(shí)，先在專家的帶領(lǐng)下，迅速識(shí)別危機(jī)類型，然后進(jìn)行有針對(duì)性的應(yīng)急處理工作，并做好危機(jī)溝通；再次，在危機(jī)結(jié)束后，對(duì)已經(jīng)破壞的秩序進(jìn)行恢復(fù)性工作，對(duì)在危機(jī)處理過(guò)程中的相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并在后對(duì)原先不完善的預(yù)案進(jìn)行*的修改和補(bǔ)充。同時(shí)，該論者提出了加強(qiáng)中國(guó)食品安全危機(jī)關(guān)管理的具體措施，即：建立行之有效的食品危機(jī)預(yù)防機(jī)制、快速應(yīng)急機(jī)制、合作機(jī)制，加強(qiáng)媒體論監(jiān)督作用，增強(qiáng)消費(fèi)者食品危機(jī)意識(shí)以及妥善處理食品危機(jī)善后工作［５］。另外，有學(xué)者指出，危機(jī)關(guān)應(yīng)遵循五大原則：速度一原則、威證實(shí)原則、系統(tǒng)運(yùn)行或系統(tǒng)工程原則、承擔(dān)責(zé)任原則和真誠(chéng)溝通的原則。冠生園能成功應(yīng)對(duì)其食品安全危機(jī)關(guān)，主要便是因?yàn)閳?jiān)持了危機(jī)公的五大原則。值得特別強(qiáng)調(diào)的是，加強(qiáng)食品安全危機(jī)公的研究，還應(yīng)重視媒體和公眾的關(guān)效應(yīng)［１２］。
（五）強(qiáng)化對(duì)綠色物流和綠色供應(yīng)鏈管理的研究
綠色供應(yīng)鏈研究是由美國(guó)密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造項(xiàng)目組”在１９９６年提出來(lái)的，但目前我國(guó)關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究不很成熟，很少有企業(yè)真正將其運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并取得效果。徐學(xué)軍、樊奇認(rèn)為，綠色供應(yīng)鏈管理是以供應(yīng)鏈管理技術(shù)和綠色制造技術(shù)為基礎(chǔ)，以資源優(yōu)配置、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相榮為目標(biāo)，綜合考慮產(chǎn)品的原材料獲取、設(shè)計(jì)、加工、包裝銷售、運(yùn)輸、使用、報(bào)廢、處理及再回收利用的整個(gè)過(guò)程，終促使社會(huì)及企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［２２］。一般說(shuō)來(lái)，綠色供應(yīng)鏈管理包括綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色物流、綠色營(yíng)銷以及產(chǎn)品報(bào)廢處理。目前，我國(guó)在食品安全供應(yīng)鏈管理的研究中，尤其缺乏對(duì)于綠色物流的研究，而食品安全問題的產(chǎn)生很大一部分是在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工環(huán)節(jié)中造成的。因此，極其需要在大量生產(chǎn)與大量消費(fèi)之間建立一條綠色通道，搭建溝通買賣雙方的經(jīng)濟(jì)橋梁，綠色物流的重要性顯而易見。對(duì)此，蔣智毅從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的角度探討了綠色物流的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，即認(rèn)知價(jià)值論、外部經(jīng)濟(jì)理論與效益統(tǒng)一理論［２３］。丁淑平對(duì)綠色物流的內(nèi)涵、必要性、實(shí)施障礙等進(jìn)行了研究，并預(yù)測(cè)描述了我國(guó)今后的綠色物流之路。綜述而言，關(guān)于綠色供應(yīng)鏈與綠色物流的研究，今后應(yīng)引入*的預(yù)警技術(shù)和方法，發(fā)展我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)，建立食品安全監(jiān)控中心，對(duì)食品供應(yīng)鏈從生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控和溯源，實(shí)現(xiàn)真正意義上從“農(nóng)田到餐桌”的綠色安全鏈條［２４］。
（六）擴(kuò)展綠色營(yíng)銷的研究
不得不承認(rèn)，“綠色壁壘”已成為我國(guó)企業(yè)面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問題。面對(duì)“綠色壁壘”的不合理化，反思如何走化的綠色營(yíng)銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出，推動(dòng)綠色營(yíng)銷應(yīng)包含四大因素：綠色消費(fèi)；環(huán)保運(yùn)動(dòng)的呼喚；綠色壁壘以及可持續(xù)發(fā)展［２５］。魏鋒、李煉通過(guò)對(duì)綠色壁壘的正確認(rèn)識(shí)，提出如何通過(guò)增強(qiáng)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走綠色營(yíng)銷道路；并就此提出了一系列新策略，即樹立綠色營(yíng)銷觀念與開發(fā)綠色產(chǎn)品、重視標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證工作、實(shí)施綠色投資、實(shí)行企業(yè)綠色營(yíng)銷稽核與審查策略［２６］。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，積極探索綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，尋找開拓綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的突破口［２７］。李樹則認(rèn)為，應(yīng)對(duì)綠色營(yíng)銷除了按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求，加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)制度改革、不斷明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系外，還應(yīng)建立一系列促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)化的環(huán)境資源制度（如增收環(huán)境費(fèi)制度、生態(tài)稅收制度、排污權(quán)交易制度），以降低綠色產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的交易成本，提高綠色經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率［２８］。綜上所述，只要我國(guó)企業(yè)不斷加強(qiáng)該領(lǐng)域研究，我國(guó)的綠色營(yíng)銷道路前景一片廣闊。
（七）深入中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路的探討
當(dāng)前部分企業(yè)為謀求利益的大化，而忽視了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展觀的科學(xué)要求，從而導(dǎo)致食品安全事件頻頻發(fā)生。因此，促使綠色營(yíng)銷的研究從理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路是今后工作的重中之重，也是終的落腳點(diǎn)。綠色營(yíng)銷是企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)思想，以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。王奇分析了我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀及存在問題［２９］。袁武林指出了綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)及實(shí)施意義［１６］。胡秀忠以綠色食品為例，對(duì)綠色營(yíng)銷做了政府職能分析［３０］。陳杰［１５］、喻文德［３１］等從倫理角度分析了綠色營(yíng)銷的核心理念。對(duì)于實(shí)施綠色營(yíng)銷的策略，國(guó)內(nèi)學(xué)者看法基本一致，主要包括以下幾個(gè)方面：樹立綠色營(yíng)銷觀念；收集綠色信息；開發(fā)綠色產(chǎn)品；強(qiáng)化產(chǎn)品的綠色包裝；制定綠色價(jià)格；選擇綠色銷售渠道；開展綠色*；加強(qiáng)綠色*；推行綠色管理；積極參加并取得綠色認(rèn)證標(biāo)志等。總而言之，要走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路須注意幾點(diǎn)：先，在借鑒*的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新，創(chuàng)建適合中國(guó)企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷模型；其次，對(duì)綠色營(yíng)銷渠道的選擇應(yīng)盡可能地建立短渠道、寬渠道，減少渠道資源消耗，降低渠道費(fèi)用和綠色成本；再次，在營(yíng)銷策略的選擇上應(yīng)注重多種策略的結(jié)合，如肖創(chuàng)林提出的４Ｐ與４Ｃ的結(jié)合［３２］；其三，應(yīng)將政府、企業(yè)消費(fèi)者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建實(shí)施綠色營(yíng)銷密不可分的三邊效益模型，使其相互制約相互促進(jìn)；后，應(yīng)將理論研究落到實(shí)處，與實(shí)際相結(jié)合，在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善，終走出中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路。
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隨著經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，綠色壁壘愈演愈烈，同時(shí)食品危機(jī)的頻頻出現(xiàn)，食品安全問題已成為當(dāng)下乃今后全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，有關(guān)食品安全的研究在逐步增強(qiáng)。通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，今后我國(guó)食品安全問題研究的重點(diǎn)應(yīng)放在以下七個(gè)方面：進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建；加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究；深入探討消費(fèi)者行為研究；加大食品安全危機(jī)關(guān)研究；加強(qiáng)食品安全綠色物流與綠色供應(yīng)鏈的研究；深化綠色營(yíng)銷研究以及探討中國(guó)特色的綠色營(yíng)銷道路。
（一）加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系構(gòu)建的研究
不得不承認(rèn)，其缺少科學(xué)性與合理性，存在著諸如“角色不清”、“權(quán)限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此，要解決我國(guó)食品安全問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建。李曉安、錢星認(rèn)為，要完善這一體系，必須在《食品安全法》的基本法律框架內(nèi)，通過(guò)法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)和規(guī)章等的配套，建立若干具體完整的法律制度，且這些制度應(yīng)著力于食品安全監(jiān)督、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全信息，食品安全服務(wù)（檢測(cè)、鑒定）等方面［２］。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》，對(duì)包括種植養(yǎng)殖生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、食用消費(fèi)各環(huán)節(jié)，即從農(nóng)用到餐桌整個(gè)過(guò)程實(shí)施調(diào)節(jié)和規(guī)范；并且以這部法律為核心，建設(shè)多層次分門類的各種法律的法規(guī)配套組合，囊括立法、執(zhí)法、監(jiān)管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系［４］。雷方華主張以統(tǒng)一性和完整性為立法原則，本著降低執(zhí)法成本和守法成本、加大違法成本的要求，進(jìn)行科學(xué)理性的基本制度的設(shè)計(jì)，構(gòu)建覆蓋和規(guī)范整個(gè)食品鏈的食品安全法律法規(guī)體系［７］。劉宏偉則從出發(fā)，認(rèn)為我國(guó)需積極開展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)國(guó)外食品安全法制標(biāo)準(zhǔn)的研究，消化、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，建立我國(guó)食品安全法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層次法律體系，探索和發(fā)展既和接軌，又符合國(guó)情的理論、方法和體系［１］。綜上所述，食品安全法律體系的健全和完善是一項(xiàng)戰(zhàn)略性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，其必將在我國(guó)的社會(huì)生活中發(fā)揮日益重要的作用。
（二）加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究
目前，我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，食品安全問題層出不窮，其重要原因在于部分企業(yè)利欲熏心，一味追求短期、微觀的經(jīng)濟(jì)效益，忽視市場(chǎng)需求的變化及企業(yè)的發(fā)展前景。茅于軾先生在《中國(guó)人的道德前景》一書中提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、守信”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道德底線，在“民以食為天”這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀念下，我們更應(yīng)該發(fā)揮道德規(guī)范作用，構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)的道德支撐，將“利己但不損人”作為道德準(zhǔn)則來(lái)限制食品安全事件的發(fā)生［１４］１２３。陳杰認(rèn)為，企業(yè)在追求利潤(rùn)的同時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持以人為本、“*”的生態(tài)價(jià)值觀，堅(jiān)持自律和生態(tài)倫理原則；企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須關(guān)注消費(fèi)者需求的全面性，包括對(duì)健康安全、無(wú)害產(chǎn)品的需求，對(duì)美好生存環(huán)境的需求，對(duì)安全、無(wú)害的生產(chǎn)和消費(fèi)方式的需求以及對(duì)和諧社會(huì)關(guān)系的需求［１５］。袁武林認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)將綠色文化作為其企業(yè)文化的核心內(nèi)容，在綠色文化的建設(shè)中，企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融合，企業(yè)營(yíng)銷理念與生態(tài)理念相融合；同時(shí)，更要在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)員工的綠色理念，建立綠色管理制度，形成人人具有綠色理念，人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍［１６］。王奇、秦效宏則認(rèn)為，政府應(yīng)發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，承擔(dān)起加強(qiáng)企業(yè)倫理道德建設(shè)的職責(zé)，通過(guò)法律法規(guī)的建設(shè)、行政機(jī)構(gòu)的管理、獎(jiǎng)懲機(jī)制的設(shè)置等多項(xiàng)措施促使企業(yè)樹立綠色營(yíng)銷理念，保證食品行業(yè)的健康有序發(fā)展［１７］。綜述而言，目前對(duì)于此領(lǐng)域的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠深入，尤其是在現(xiàn)代文化的大力沖擊下，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于倫理道德的研究，并且應(yīng)更多地從可持續(xù)發(fā)展觀、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)倫理學(xué)等多角度進(jìn)行研究。
（三）深入探討消費(fèi)者心理行為的研究
浙江大學(xué)周潔洪、江勵(lì)卿認(rèn)為，消費(fèi)者是食品安全管理過(guò)程的終目標(biāo)指向，消費(fèi)者在食品安全問題上所體現(xiàn)的態(tài)度與消費(fèi)者傾向會(huì)對(duì)政府和食品行業(yè)的行為選擇產(chǎn)生深刻影響，而消費(fèi)者自身的食品安全態(tài)度也決定著食品安全的效用程度［９］美國(guó)食品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)在１９９６年的消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果表明，人們對(duì)食品安全的態(tài)度處于變化之中，且男性消費(fèi)者比女性消費(fèi)者更容易采取風(fēng)險(xiǎn)行為，其風(fēng)險(xiǎn)偏好隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提高而增加。Ｂｒｅｗｅｒ等研究表明，有六種主要因素影響了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知：化學(xué)因素（例如乳制品中添加“三聚氰胺”）、健康因素（營(yíng)養(yǎng)平衡性等）、污染因素（微生物污染）、政策因素（食品檢驗(yàn)和標(biāo)簽管理）等。但是，國(guó)內(nèi)在食品安全消費(fèi)行為方面的研究領(lǐng)域尚處于起步階段。王向陽(yáng)將消費(fèi)者的心理活動(dòng)分為認(rèn)知過(guò)程、情緒過(guò)程和意志過(guò)程三個(gè)階段，并對(duì)此作了相應(yīng)的營(yíng)銷策略分析［１８］。周靜、周虹通過(guò)問卷調(diào)查的方式，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者選擇綠色食品的原因各不相同：出于“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品”考慮的占１１％；出于“保護(hù)環(huán)境”的占１９％；出于“性價(jià)比”的占１１％；出于“其他原因”的占６％；其中高的是出于“食品安全”的考慮，占５４％［１９］。黎建新通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)影響消費(fèi)者綠色購(gòu)買的因素有：價(jià)值觀、環(huán)保態(tài)度、環(huán)境生態(tài)知識(shí)、人口統(tǒng)計(jì)變量、生活方式等，并得出了開發(fā)綠色產(chǎn)品的啟示［２０］。邱重植、楊焱的研究表明，食品信息對(duì)稱是影響食品安全消費(fèi)的一個(gè)重要因素，消費(fèi)者對(duì)于安全食品的價(jià)格支付意愿往往會(huì)根據(jù)自身情況全面衡量效用大化［１３］。而戴春山則從博弈論角度出發(fā)，通過(guò)建立消費(fèi)者策略與企業(yè)生產(chǎn)策略模型，研究消費(fèi)者購(gòu)買欲對(duì)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的理想狀態(tài)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義［２１］。由此觀之，關(guān)于食品安全領(lǐng)域中消費(fèi)者行為的研究還有很長(zhǎng)一段路要走，今后應(yīng)多加強(qiáng)對(duì)某種具體食品的實(shí)證研究；加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)安全食品、綠色食品的需求研究；加強(qiáng)消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)研究以及其支付意愿的研究。另外，在研究方法上要學(xué)會(huì)借鑒*的研究方法及思路，例如結(jié)合分析法、假設(shè)評(píng)價(jià)法和實(shí)驗(yàn)拍賣法等，并將其與中國(guó)具體國(guó)情與實(shí)踐相結(jié)合。
（四）深化食品安全危機(jī)關(guān)的研究
近年來(lái)，從紅一號(hào)、劣質(zhì)奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件，我國(guó)食品安全危機(jī)不斷。因此，食品安全亟需加大對(duì)關(guān)危機(jī)的研究。關(guān)于危機(jī)管理的具體程序，不同學(xué)者提出了不同的模型，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中，三階段模型將危機(jī)管理分為危機(jī)前、危機(jī)中、危機(jī)后三個(gè)階段，要求從危機(jī)發(fā)展的各個(gè)生命周期去深刻把握危機(jī)事件的本身，并采取相應(yīng)的策略達(dá)到有效管理危機(jī)的目的。葛曉春結(jié)合三階段模型，從三鹿奶粉事件的危機(jī)管理過(guò)失中得出針對(duì)食品安全的危機(jī)管理關(guān)研究方法：先，在食品安全危機(jī)爆發(fā)前，對(duì)危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析；其次，在危機(jī)爆發(fā)時(shí)，先在專家的帶領(lǐng)下，迅速識(shí)別危機(jī)類型，然后進(jìn)行有針對(duì)性的應(yīng)急處理工作，并做好危機(jī)溝通；再次，在危機(jī)結(jié)束后，對(duì)已經(jīng)破壞的秩序進(jìn)行恢復(fù)性工作，對(duì)在危機(jī)處理過(guò)程中的相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并在后對(duì)原先不完善的預(yù)案進(jìn)行*的修改和補(bǔ)充。同時(shí)，該論者提出了加強(qiáng)中國(guó)食品安全危機(jī)關(guān)管理的具體措施，即：建立行之有效的食品危機(jī)預(yù)防機(jī)制、快速應(yīng)急機(jī)制、合作機(jī)制，加強(qiáng)媒體論監(jiān)督作用，增強(qiáng)消費(fèi)者食品危機(jī)意識(shí)以及妥善處理食品危機(jī)善后工作［５］。另外，有學(xué)者指出，危機(jī)關(guān)應(yīng)遵循五大原則：速度一原則、威證實(shí)原則、系統(tǒng)運(yùn)行或系統(tǒng)工程原則、承擔(dān)責(zé)任原則和真誠(chéng)溝通的原則。冠生園能成功應(yīng)對(duì)其食品安全危機(jī)關(guān)，主要便是因?yàn)閳?jiān)持了危機(jī)公的五大原則。值得特別強(qiáng)調(diào)的是，加強(qiáng)食品安全危機(jī)公的研究，還應(yīng)重視媒體和公眾的關(guān)效應(yīng)［１２］。
（五）強(qiáng)化對(duì)綠色物流和綠色供應(yīng)鏈管理的研究
綠色供應(yīng)鏈研究是由美國(guó)密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造項(xiàng)目組”在１９９６年提出來(lái)的，但目前我國(guó)關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究不很成熟，很少有企業(yè)真正將其運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并取得效果。徐學(xué)軍、樊奇認(rèn)為，綠色供應(yīng)鏈管理是以供應(yīng)鏈管理技術(shù)和綠色制造技術(shù)為基礎(chǔ)，以資源優(yōu)配置、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相榮為目標(biāo)，綜合考慮產(chǎn)品的原材料獲取、設(shè)計(jì)、加工、包裝銷售、運(yùn)輸、使用、報(bào)廢、處理及再回收利用的整個(gè)過(guò)程，終促使社會(huì)及企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［２２］。一般說(shuō)來(lái)，綠色供應(yīng)鏈管理包括綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色物流、綠色營(yíng)銷以及產(chǎn)品報(bào)廢處理。目前，我國(guó)在食品安全供應(yīng)鏈管理的研究中，尤其缺乏對(duì)于綠色物流的研究，而食品安全問題的產(chǎn)生很大一部分是在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工環(huán)節(jié)中造成的。因此，極其需要在大量生產(chǎn)與大量消費(fèi)之間建立一條綠色通道，搭建溝通買賣雙方的經(jīng)濟(jì)橋梁，綠色物流的重要性顯而易見。對(duì)此，蔣智毅從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的角度探討了綠色物流的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，即認(rèn)知價(jià)值論、外部經(jīng)濟(jì)理論與效益統(tǒng)一理論［２３］。丁淑平對(duì)綠色物流的內(nèi)涵、必要性、實(shí)施障礙等進(jìn)行了研究，并預(yù)測(cè)描述了我國(guó)今后的綠色物流之路。綜述而言，關(guān)于綠色供應(yīng)鏈與綠色物流的研究，今后應(yīng)引入*的預(yù)警技術(shù)和方法，發(fā)展我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)，建立食品安全監(jiān)控中心，對(duì)食品供應(yīng)鏈從生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控和溯源，實(shí)現(xiàn)真正意義上從“農(nóng)田到餐桌”的綠色安全鏈條［２４］。
（六）擴(kuò)展綠色營(yíng)銷的研究
不得不承認(rèn)，“綠色壁壘”已成為我國(guó)企業(yè)面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問題。面對(duì)“綠色壁壘”的不合理化，反思如何走化的綠色營(yíng)銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出，推動(dòng)綠色營(yíng)銷應(yīng)包含四大因素：綠色消費(fèi)；環(huán)保運(yùn)動(dòng)的呼喚；綠色壁壘以及可持續(xù)發(fā)展［２５］。魏鋒、李煉通過(guò)對(duì)綠色壁壘的正確認(rèn)識(shí)，提出如何通過(guò)增強(qiáng)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走綠色營(yíng)銷道路；并就此提出了一系列新策略，即樹立綠色營(yíng)銷觀念與開發(fā)綠色產(chǎn)品、重視標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證工作、實(shí)施綠色投資、實(shí)行企業(yè)綠色營(yíng)銷稽核與審查策略［２６］。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，積極探索綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，尋找開拓綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的突破口［２７］。李樹則認(rèn)為，應(yīng)對(duì)綠色營(yíng)銷除了按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求，加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)制度改革、不斷明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系外，還應(yīng)建立一系列促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)化的環(huán)境資源制度（如增收環(huán)境費(fèi)制度、生態(tài)稅收制度、排污權(quán)交易制度），以降低綠色產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的交易成本，提高綠色經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率［２８］。綜上所述，只要我國(guó)企業(yè)不斷加強(qiáng)該領(lǐng)域研究，我國(guó)的綠色營(yíng)銷道路前景一片廣闊。
（七）深入中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路的探討
當(dāng)前部分企業(yè)為謀求利益的大化，而忽視了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展觀的科學(xué)要求，從而導(dǎo)致食品安全事件頻頻發(fā)生。因此，促使綠色營(yíng)銷的研究從理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路是今后工作的重中之重，也是終的落腳點(diǎn)。綠色營(yíng)銷是企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)思想，以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。王奇分析了我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀及存在問題［２９］。袁武林指出了綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)及實(shí)施意義［１６］。胡秀忠以綠色食品為例，對(duì)綠色營(yíng)銷做了政府職能分析［３０］。陳杰［１５］、喻文德［３１］等從倫理角度分析了綠色營(yíng)銷的核心理念。對(duì)于實(shí)施綠色營(yíng)銷的策略，國(guó)內(nèi)學(xué)者看法基本一致，主要包括以下幾個(gè)方面：樹立綠色營(yíng)銷觀念；收集綠色信息；開發(fā)綠色產(chǎn)品；強(qiáng)化產(chǎn)品的綠色包裝；制定綠色價(jià)格；選擇綠色銷售渠道；開展綠色*；加強(qiáng)綠色*；推行綠色管理；積極參加并取得綠色認(rèn)證標(biāo)志等?？偠灾叱鲆粭l中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路須注意幾點(diǎn)：先，在借鑒*的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新，創(chuàng)建適合中國(guó)企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷模型；其次，對(duì)綠色營(yíng)銷渠道的選擇應(yīng)盡可能地建立短渠道、寬渠道，減少渠道資源消耗，降低渠道費(fèi)用和綠色成本；再次，在營(yíng)銷策略的選擇上應(yīng)注重多種策略的結(jié)合，如肖創(chuàng)林提出的４Ｐ與４Ｃ的結(jié)合［３２］；其三，應(yīng)將政府、企業(yè)消費(fèi)者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建實(shí)施綠色營(yíng)銷密不可分的三邊效益模型，使其相互制約相互促進(jìn)；后，應(yīng)將理論研究落到實(shí)處，與實(shí)際相結(jié)合，在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善，終走出中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路。
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Rexroth DKC03.3-040-7-FW R911279428 自動(dòng)控制器
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SIEMENS 6SL3362-0AG00-0AA1 風(fēng)扇
SIEMENS 6SL3352-1AG41-3FA1 電源
SIEMENS 6SL3353-7AG41-7AA0 變壓器
SIEMENS 6SL3352-3AG41-0AA0 模塊/變流器/風(fēng)扇
DUCATI 820uF/1550VDC 416.85.48.50
ABB 3HAC047724-001 A006674 0
scansonic M000842 no.0363011894
B&K Acoustic calibrator (class 1) - reference 4231
B&K Vibration calibrator - 4294
B&K microphone ref: 4189-A-021 with preamplifier 2671 specification :Condenser Microphone 1/2",free field, 6 Hz à 20 kHz, IEPE, with preamplifier
KTR ROTEX125 EN-GJS-400-15
KTR ROTEX GS2480SHA 2.6-DIA28/2.6-DIA28
KTR ROTEX GS 24 98SHA
KTR ROTEX GS28, 38mm, 32mm
SOFASCO SAB12137V1HBL 離心通風(fēng)機(jī)
SOFASCO SAFS60245V2B 橫流風(fēng)扇
ACE GS-22-50-AA -K39559 500N 氣彈簧
Lenord+Bauer Type：GEL 260-TN010000D001 S/N 1010000753 編碼器
maxon QRA/55.C17
BAUER BG40-47/DSE08LA4-TOF BAUER 電機(jī)
Buhlerr TYPE:4150299
ABB PMC131-A11F1A1S 過(guò)程壓力測(cè)量
E+H 80A04-ASVWAAAAAAAA 過(guò)程壓力測(cè)量
BROOKS 01B60700518 流量傳感器
BROOKS 01B60700520 流量傳感器
WENGLOR OY1P303P0102 感應(yīng)傳感器
BST Type:US2010/71; BN:157272MS1308486
Airetool 2662585 工具夾具
K-patents PR-3304，316, R 1/4", Teflon
KTR CLAMPEX STYLE 400 d75*D115 聯(lián)軸器
dungs FRS510（60-90mbar)
BAUER BG80-11/D18XA4-TOF-G-FV/AM 電機(jī)
Weidmuller 038340
SIEMENS 8MR6423-5LV25 空氣過(guò)濾器
Bianchi Cuscinetti MULTI-BEAM 727.38.3535
ELESA KEL 41251
ganter GN708-M6-55
Freudenberg 15,00 X 1,50 72 NBR 872
Freudenberg 71,00 X 3,00 72 NBR 872 密封圈
Freudenberg 11,00 X 1,50 72 NBR 872 密封圈
Bandelin RK 512 H 超聲波清洗機(jī)
Veith 42-63/17X 63
Veith 100-63/17X100
KTR ROTEX28 98Sh-A 2.1-φ28 2.1-A
BARKSDALE UPA2 0431-370
Hydraulika ZBM 250-AX 50/25 D n.Hy.-V 85 n.Hy.-V 78/5, ohne Schalter 氣壓缸
Hydraulika ZBM 250-AX 50/15 D n.Hy.-V 85 n.Hy.-V 78/3, ohne Schalter 氣壓缸
BONOMI 10000110
EPEC E30B2024-20 控制器
AGRAMKOW 002-1610850 加熱電阻器
ebmpapst R2D225-AG02-25 風(fēng)機(jī)
ganter SCHRAUBE GN552-31-G1/2-A-3-GANTER
ganter GRIFF GN 565.1-26-132-SW-GANTER
KTR NABE KTR 203 35x60-KTR
BEI IDEACOD DHM506-5000-002 編碼器
Ac-motoren FCPY-71B-4;230/400V;1.85/1.06A;0.37KW;0.75；1340rpm
SIMRIT AU925 600X550X25.5
Buehler NS10/25-AM-SK166/1200-4×MKS1/W 液位傳感器
SNR UC206G2 滾珠軸承
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SNR SNU508/607 滾珠軸承底座
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SNR UC212G2 滾珠軸承
CEJN 10 358 0402
HIWIN HGW15CCZAC 線性導(dǎo)軌
Bonfiglioli VF49PP71.B5.B3 1:36 1/2HP
E+H FMU40-1NB2A3 壓力傳感器
E+H FMB70-1BB1F322DLAA
Arobotech CA215757
AKO VMC 501.03X.50 管夾閥
APEX M6N-08-10M-4
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APEX UG-EX-376-12
APEX M-10mm03
APEX M6N-08-10M-3
Arobotech GC17547A(3514303)
Braun D124.1120U1 SN:170163
geta 168-30-GTX-250 可互換扳手套筒
Rexroth RKL4302/010.0(Part No.: R911310649)
CPP Prema Kielce流量控制閥22.0703.5214B
隨著經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，綠色壁壘愈演愈烈，同時(shí)食品危機(jī)的頻頻出現(xiàn)，食品安全問題已成為當(dāng)下乃今后全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，有關(guān)食品安全的研究在逐步增強(qiáng)。通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，今后我國(guó)食品安全問題研究的重點(diǎn)應(yīng)放在以下七個(gè)方面：進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建；加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究；深入探討消費(fèi)者行為研究；加大食品安全危機(jī)關(guān)研究；加強(qiáng)食品安全綠色物流與綠色供應(yīng)鏈的研究；深化綠色營(yíng)銷研究以及探討中國(guó)特色的綠色營(yíng)銷道路。
（一）加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系構(gòu)建的研究
不得不承認(rèn)，其缺少科學(xué)性與合理性，存在著諸如“角色不清”、“權(quán)限不清”、“定義不清”等眾多弊病。因此，要解決我國(guó)食品安全問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)完善我國(guó)食品安全法律體系的構(gòu)建。李曉安、錢星認(rèn)為，要完善這一體系，必須在《食品安全法》的基本法律框架內(nèi)，通過(guò)法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)和規(guī)章等的配套，建立若干具體完整的法律制度，且這些制度應(yīng)著力于食品安全監(jiān)督、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全信息，食品安全服務(wù)（檢測(cè)、鑒定）等方面［２］。王中亮主張重新制定一部《食品安全法》，對(duì)包括種植養(yǎng)殖生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、食用消費(fèi)各環(huán)節(jié)，即從農(nóng)用到餐桌整個(gè)過(guò)程實(shí)施調(diào)節(jié)和規(guī)范；并且以這部法律為核心，建設(shè)多層次分門類的各種法律的法規(guī)配套組合，囊括立法、執(zhí)法、監(jiān)管、行政處罰以及刑罰的綜合性法律體系［４］。雷方華主張以統(tǒng)一性和完整性為立法原則，本著降低執(zhí)法成本和守法成本、加大違法成本的要求，進(jìn)行科學(xué)理性的基本制度的設(shè)計(jì)，構(gòu)建覆蓋和規(guī)范整個(gè)食品鏈的食品安全法律法規(guī)體系［７］。劉宏偉則從出發(fā)，認(rèn)為我國(guó)需積極開展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)國(guó)外食品安全法制標(biāo)準(zhǔn)的研究，消化、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，建立我國(guó)食品安全法律、行政法規(guī)、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層次法律體系，探索和發(fā)展既和接軌，又符合國(guó)情的理論、方法和體系［１］。綜上所述，食品安全法律體系的健全和完善是一項(xiàng)戰(zhàn)略性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，其必將在我國(guó)的社會(huì)生活中發(fā)揮日益重要的作用。
（二）加大對(duì)企業(yè)倫理道德的研究
目前，我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，食品安全問題層出不窮，其重要原因在于部分企業(yè)利欲熏心，一味追求短期、微觀的經(jīng)濟(jì)效益，忽視市場(chǎng)需求的變化及企業(yè)的發(fā)展前景。茅于軾先生在《中國(guó)人的道德前景》一書中提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、守信”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道德底線，在“民以食為天”這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀念下，我們更應(yīng)該發(fā)揮道德規(guī)范作用，構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)的道德支撐，將“利己但不損人”作為道德準(zhǔn)則來(lái)限制食品安全事件的發(fā)生［１４］１２３。陳杰認(rèn)為，企業(yè)在追求利潤(rùn)的同時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持以人為本、“*”的生態(tài)價(jià)值觀，堅(jiān)持自律和生態(tài)倫理原則；企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須關(guān)注消費(fèi)者需求的全面性，包括對(duì)健康安全、無(wú)害產(chǎn)品的需求，對(duì)美好生存環(huán)境的需求，對(duì)安全、無(wú)害的生產(chǎn)和消費(fèi)方式的需求以及對(duì)和諧社會(huì)關(guān)系的需求［１５］。袁武林認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)將綠色文化作為其企業(yè)文化的核心內(nèi)容，在綠色文化的建設(shè)中，企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融合，企業(yè)營(yíng)銷理念與生態(tài)理念相融合；同時(shí)，更要在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)員工的綠色理念，建立綠色管理制度，形成人人具有綠色理念，人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍［１６］。王奇、秦效宏則認(rèn)為，政府應(yīng)發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，承擔(dān)起加強(qiáng)企業(yè)倫理道德建設(shè)的職責(zé)，通過(guò)法律法規(guī)的建設(shè)、行政機(jī)構(gòu)的管理、獎(jiǎng)懲機(jī)制的設(shè)置等多項(xiàng)措施促使企業(yè)樹立綠色營(yíng)銷理念，保證食品行業(yè)的健康有序發(fā)展［１７］。綜述而言，目前對(duì)于此領(lǐng)域的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠深入，尤其是在現(xiàn)代文化的大力沖擊下，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于倫理道德的研究，并且應(yīng)更多地從可持續(xù)發(fā)展觀、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)倫理學(xué)等多角度進(jìn)行研究。
（三）深入探討消費(fèi)者心理行為的研究
浙江大學(xué)周潔洪、江勵(lì)卿認(rèn)為，消費(fèi)者是食品安全管理過(guò)程的終目標(biāo)指向，消費(fèi)者在食品安全問題上所體現(xiàn)的態(tài)度與消費(fèi)者傾向會(huì)對(duì)政府和食品行業(yè)的行為選擇產(chǎn)生深刻影響，而消費(fèi)者自身的食品安全態(tài)度也決定著食品安全的效用程度［９］美國(guó)食品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)在１９９６年的消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果表明，人們對(duì)食品安全的態(tài)度處于變化之中，且男性消費(fèi)者比女性消費(fèi)者更容易采取風(fēng)險(xiǎn)行為，其風(fēng)險(xiǎn)偏好隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提高而增加。Ｂｒｅｗｅｒ等研究表明，有六種主要因素影響了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知：化學(xué)因素（例如乳制品中添加“三聚氰胺”）、健康因素（營(yíng)養(yǎng)平衡性等）、污染因素（微生物污染）、政策因素（食品檢驗(yàn)和標(biāo)簽管理）等。但是，國(guó)內(nèi)在食品安全消費(fèi)行為方面的研究領(lǐng)域尚處于起步階段。王向陽(yáng)將消費(fèi)者的心理活動(dòng)分為認(rèn)知過(guò)程、情緒過(guò)程和意志過(guò)程三個(gè)階段，并對(duì)此作了相應(yīng)的營(yíng)銷策略分析［１８］。周靜、周虹通過(guò)問卷調(diào)查的方式，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者選擇綠色食品的原因各不相同：出于“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品”考慮的占１１％；出于“保護(hù)環(huán)境”的占１９％；出于“性價(jià)比”的占１１％；出于“其他原因”的占６％；其中高的是出于“食品安全”的考慮，占５４％［１９］。黎建新通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)影響消費(fèi)者綠色購(gòu)買的因素有：價(jià)值觀、環(huán)保態(tài)度、環(huán)境生態(tài)知識(shí)、人口統(tǒng)計(jì)變量、生活方式等，并得出了開發(fā)綠色產(chǎn)品的啟示［２０］。邱重植、楊焱的研究表明，食品信息對(duì)稱是影響食品安全消費(fèi)的一個(gè)重要因素，消費(fèi)者對(duì)于安全食品的價(jià)格支付意愿往往會(huì)根據(jù)自身情況全面衡量效用大化［１３］。而戴春山則從博弈論角度出發(fā)，通過(guò)建立消費(fèi)者策略與企業(yè)生產(chǎn)策略模型，研究消費(fèi)者購(gòu)買欲對(duì)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的理想狀態(tài)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義［２１］。由此觀之，關(guān)于食品安全領(lǐng)域中消費(fèi)者行為的研究還有很長(zhǎng)一段路要走，今后應(yīng)多加強(qiáng)對(duì)某種具體食品的實(shí)證研究；加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)安全食品、綠色食品的需求研究；加強(qiáng)消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)研究以及其支付意愿的研究。另外，在研究方法上要學(xué)會(huì)借鑒*的研究方法及思路，例如結(jié)合分析法、假設(shè)評(píng)價(jià)法和實(shí)驗(yàn)拍賣法等，并將其與中國(guó)具體國(guó)情與實(shí)踐相結(jié)合。
（四）深化食品安全危機(jī)關(guān)的研究
近年來(lái)，從紅一號(hào)、劣質(zhì)奶粉、有毒大米、孔雀石綠到毒豆奶、毒餃子、毒奶粉事件，我國(guó)食品安全危機(jī)不斷。因此，食品安全亟需加大對(duì)關(guān)危機(jī)的研究。關(guān)于危機(jī)管理的具體程序，不同學(xué)者提出了不同的模型，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)同的是三階段模型、芬克的四階段模型和米特若夫的五階段模型。其中，三階段模型將危機(jī)管理分為危機(jī)前、危機(jī)中、危機(jī)后三個(gè)階段，要求從危機(jī)發(fā)展的各個(gè)生命周期去深刻把握危機(jī)事件的本身，并采取相應(yīng)的策略達(dá)到有效管理危機(jī)的目的。葛曉春結(jié)合三階段模型，從三鹿奶粉事件的危機(jī)管理過(guò)失中得出針對(duì)食品安全的危機(jī)管理關(guān)研究方法：先，在食品安全危機(jī)爆發(fā)前，對(duì)危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析；其次，在危機(jī)爆發(fā)時(shí)，先在專家的帶領(lǐng)下，迅速識(shí)別危機(jī)類型，然后進(jìn)行有針對(duì)性的應(yīng)急處理工作，并做好危機(jī)溝通；再次，在危機(jī)結(jié)束后，對(duì)已經(jīng)破壞的秩序進(jìn)行恢復(fù)性工作，對(duì)在危機(jī)處理過(guò)程中的相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并在后對(duì)原先不完善的預(yù)案進(jìn)行*的修改和補(bǔ)充。同時(shí)，該論者提出了加強(qiáng)中國(guó)食品安全危機(jī)關(guān)管理的具體措施，即：建立行之有效的食品危機(jī)預(yù)防機(jī)制、快速應(yīng)急機(jī)制、合作機(jī)制，加強(qiáng)媒體論監(jiān)督作用，增強(qiáng)消費(fèi)者食品危機(jī)意識(shí)以及妥善處理食品危機(jī)善后工作［５］。另外，有學(xué)者指出，危機(jī)關(guān)應(yīng)遵循五大原則：速度一原則、威證實(shí)原則、系統(tǒng)運(yùn)行或系統(tǒng)工程原則、承擔(dān)責(zé)任原則和真誠(chéng)溝通的原則。冠生園能成功應(yīng)對(duì)其食品安全危機(jī)關(guān)，主要便是因?yàn)閳?jiān)持了危機(jī)公的五大原則。值得特別強(qiáng)調(diào)的是，加強(qiáng)食品安全危機(jī)公的研究，還應(yīng)重視媒體和公眾的關(guān)效應(yīng)［１２］。
（五）強(qiáng)化對(duì)綠色物流和綠色供應(yīng)鏈管理的研究
綠色供應(yīng)鏈研究是由美國(guó)密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造項(xiàng)目組”在１９９６年提出來(lái)的，但目前我國(guó)關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究不很成熟，很少有企業(yè)真正將其運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并取得效果。徐學(xué)軍、樊奇認(rèn)為，綠色供應(yīng)鏈管理是以供應(yīng)鏈管理技術(shù)和綠色制造技術(shù)為基礎(chǔ)，以資源優(yōu)配置、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相榮為目標(biāo)，綜合考慮產(chǎn)品的原材料獲取、設(shè)計(jì)、加工、包裝銷售、運(yùn)輸、使用、報(bào)廢、處理及再回收利用的整個(gè)過(guò)程，終促使社會(huì)及企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［２２］。一般說(shuō)來(lái)，綠色供應(yīng)鏈管理包括綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色物流、綠色營(yíng)銷以及產(chǎn)品報(bào)廢處理。目前，我國(guó)在食品安全供應(yīng)鏈管理的研究中，尤其缺乏對(duì)于綠色物流的研究，而食品安全問題的產(chǎn)生很大一部分是在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、流通加工環(huán)節(jié)中造成的。因此，極其需要在大量生產(chǎn)與大量消費(fèi)之間建立一條綠色通道，搭建溝通買賣雙方的經(jīng)濟(jì)橋梁，綠色物流的重要性顯而易見。對(duì)此，蔣智毅從經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的角度探討了綠色物流的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，即認(rèn)知價(jià)值論、外部經(jīng)濟(jì)理論與效益統(tǒng)一理論［２３］。丁淑平對(duì)綠色物流的內(nèi)涵、必要性、實(shí)施障礙等進(jìn)行了研究，并預(yù)測(cè)描述了我國(guó)今后的綠色物流之路。綜述而言，關(guān)于綠色供應(yīng)鏈與綠色物流的研究，今后應(yīng)引入*的預(yù)警技術(shù)和方法，發(fā)展我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)，建立食品安全監(jiān)控中心，對(duì)食品供應(yīng)鏈從生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控和溯源，實(shí)現(xiàn)真正意義上從“農(nóng)田到餐桌”的綠色安全鏈條［２４］。
（六）擴(kuò)展綠色營(yíng)銷的研究
不得不承認(rèn)，“綠色壁壘”已成為我國(guó)企業(yè)面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問題。面對(duì)“綠色壁壘”的不合理化，反思如何走化的綠色營(yíng)銷道路以突破“綠色壁壘”的限制顯得十分重要。彭朝林指出，推動(dòng)綠色營(yíng)銷應(yīng)包含四大因素：綠色消費(fèi)；環(huán)保運(yùn)動(dòng)的呼喚；綠色壁壘以及可持續(xù)發(fā)展［２５］。魏鋒、李煉通過(guò)對(duì)綠色壁壘的正確認(rèn)識(shí)，提出如何通過(guò)增強(qiáng)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走綠色營(yíng)銷道路；并就此提出了一系列新策略，即樹立綠色營(yíng)銷觀念與開發(fā)綠色產(chǎn)品、重視標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證工作、實(shí)施綠色投資、實(shí)行企業(yè)綠色營(yíng)銷稽核與審查策略［２６］。柴世民、蘇佩蘭等人則深入研究了市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，積極探索綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，尋找開拓綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的突破口［２７］。李樹則認(rèn)為，應(yīng)對(duì)綠色營(yíng)銷除了按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求，加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)制度改革、不斷明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系外，還應(yīng)建立一系列促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)化的環(huán)境資源制度（如增收環(huán)境費(fèi)制度、生態(tài)稅收制度、排污權(quán)交易制度），以降低綠色產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的交易成本，提高綠色經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率［２８］。綜上所述，只要我國(guó)企業(yè)不斷加強(qiáng)該領(lǐng)域研究，我國(guó)的綠色營(yíng)銷道路前景一片廣闊。
（七）深入中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路的探討
當(dāng)前部分企業(yè)為謀求利益的大化，而忽視了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展觀的科學(xué)要求，從而導(dǎo)致食品安全事件頻頻發(fā)生。因此，促使綠色營(yíng)銷的研究從理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，走出一條中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路是今后工作的重中之重，也是終的落腳點(diǎn)。綠色營(yíng)銷是企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)思想，以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。王奇分析了我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀及存在問題［２９］。袁武林指出了綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)及實(shí)施意義［１６］。胡秀忠以綠色食品為例，對(duì)綠色營(yíng)銷做了政府職能分析［３０］。陳杰［１５］、喻文德［３１］等從倫理角度分析了綠色營(yíng)銷的核心理念。對(duì)于實(shí)施綠色營(yíng)銷的策略，國(guó)內(nèi)學(xué)者看法基本一致，主要包括以下幾個(gè)方面：樹立綠色營(yíng)銷觀念；收集綠色信息；開發(fā)綠色產(chǎn)品；強(qiáng)化產(chǎn)品的綠色包裝；制定綠色價(jià)格；選擇綠色銷售渠道；開展綠色*；加強(qiáng)綠色*；推行綠色管理；積極參加并取得綠色認(rèn)證標(biāo)志等?？偠灾叱鲆粭l中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路須注意幾點(diǎn)：先，在借鑒*的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新，創(chuàng)建適合中國(guó)企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷模型；其次，對(duì)綠色營(yíng)銷渠道的選擇應(yīng)盡可能地建立短渠道、寬渠道，減少渠道資源消耗，降低渠道費(fèi)用和綠色成本；再次，在營(yíng)銷策略的選擇上應(yīng)注重多種策略的結(jié)合，如肖創(chuàng)林提出的４Ｐ與４Ｃ的結(jié)合［３２］；其三，應(yīng)將政府、企業(yè)消費(fèi)者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建實(shí)施綠色營(yíng)銷密不可分的三邊效益模型，使其相互制約相互促進(jìn)；后，應(yīng)將理論研究落到實(shí)處，與實(shí)際相結(jié)合，在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善，終走出中國(guó)特色綠色營(yíng)銷道路。
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